Salame de chocolate

Eu sou um bocado niquenta com o salame de chocolate, mas o salame de chocolate da Avó Filó, que se vende no Continente, não me desagrada totalmente. Mesmo assim, nada como a receita seguida pelo Filhote, recolhida por mim e pelas minhas irmãs junto de amigas de adolescência, e que da última vez foi feita assim :

200 g de açúcar
175g de manteiga  (comprei a normal com sal, do Pingo Doce)
200 g de chocolate em pó (cuidado, não são os pacotes de cacau, tem de ser chocolate)
4 gemas
200 g de bolacha Maria

A primeira parte faço com ajuda da colher de pau.
Misturar o açucar com a manteiga, sem a derreter. Com paciência, ela acaba por misturar-se no açúcar (as gemas a seguir vão ajudar).
Juntar as 4 gemas, misturando uma a uma.
Juntar o chocolate em pó, até se formar uma massa homogénea.

A partir daqui, é com as mãos (tire os anéis).
Partir as bolachas Maria em pequenos pedaços. Misturar o melhor possível, sem desfazer as bolachas.
Estender um bocado de papel de alumínio do comprimento de uma torteira, moldar com as mãos o salame, e fechar o papel bem justinho.
Pôr no frigorífico umas horinhas.