O Sempre-em-Pé (o meu actual 'role model')

Em qualquer profissão a concorrência pode ser brutal. Na minha é suposto trabalhar-se em equipa, e felizmente muitos encaram-na desse modo. Mas outros não perdem uma oportunidade de tentarem exercer uma espécie de papel de 'macho alfa'. 

O reconhecimento pelo teu empenho para manteres um desempenho eficiente, e a tua competência técnica, quase nunca são reconhecidos pelo 'macho alfa'. E então  !#$PAFF!# levas uma, se não consegues reagir de imediato choras, e passada a surpresa @@@@@@ regressas ao estado de espírito inicial. Tens de ser um verdadeiro sempre-em-pé. O 'macho alfa' malcriado vai fazer com que pareças o que agora está muito em moda apelidar de "bipolar". Mais uns dias ou umas semanas e quando menos esperas !#$PAFF#!, mais uma investida do 'macho alfa', vais abaixo e 'with a little help from my friends' @@@@@@ voltas à posição inicial.

Por enquanto parece que o que vale é que a minha Mãe e o meu Pai andaram mesmo a criar uma filha p'ra isto.

'Desta água não beberei'

Ainda não cheguei ao ponto de abandonar toda a formação de método científico, rigor, ética e moral que me transmitiram na minha família, na escola e noutros foruns sérios que frequentei, mas os tempos que correm deixam-me dúvidas, aquilo que outro dia ouvi classificar de 'dilemas éticos'. 

Na minha profissão 'dormir uma noite sobre o assunto' pode significar a morte do artista, embora eu continue a seguir essa máxima do meu Pai. 

Aprendi à custa de um grande tropeção na minha saúde que tem de haver algum espaço de manobra entre o rigor absoluto e alguma flexibilidade aceitável ou alguma partilha de responsabilidades.

Mas os tempos que correm seriam de envergonhar a geração que nos precedeu, aqueles que levavam a sério a Educação, a Responsabilidade, a Honra e a Solidariedade, valores que hoje em dia sofrem de bastantes equívocos entre a pregação e a prática.

Visitas

Vou revelar-vos aquilo que para alguns poderá ser desconhecido : nós, os donos de blogs 'blogspot', temos à nossa disposição uma funcionalidade que nos permite visualisar de que parte do mundo temos tido visitas, a que horas, em que quantidade, e coisas assim, asseguro-vos que bastante inócuas e convenientemente imprecisas.

Vai daí eu já pude ver que tive algumas visitas da Rússia, dos Estados Unidos, da Roménia, para além de muitas em Portugal (muitas devem ser mesmo de mim própria...) e algumas de países habitados por amigas minhas ou família.

Onde é que eu quero chegar com isto ? É que as visitas são tão escassas que penso mesmo que serão na maior parte das vezes acidentais, se é que não são alguma espécie de monitorização automática para fins desconhecidos.

Também é verdade, 'penso eu de que', que só vem ao meu blog quem conheça o endereço, ou tropece nele enquanto percorre aleatoriamente todos os blogues 'blogspot'. Este blog não está indexado para pesquisas a partir de motores de busca.

Mas entrem, estejam à vontade. Sempre ouvi dizer ' ... poucos mas bons ...'.

Nani na consulta anual

A Nani foi à sua consulta anual na semana passada. O objectivo era a vacina do costume, mas a médica surpreendeu-nos dizendo que a Nani está gordita.

Com 4 anos e o seu tamanho, não deveria ultrapassar os 4 kilos, mas tem 4,700Kg.

Para nós é surpreendente, visto que ela não aparenta ser gorda. Mas parece que o perigo é que o fígado pode ressentir-se e o problema ser irreversível e fatal.

Vamos ter de alterar-lhe a ração para ração menos calórica, visto que ela até nem é menina de petiscos.

Aniversário

Em dia de aniversário de uma das minhas Tias, enviei-lhe  o desenho desta manhã :

Nostalgia Blues

Hoje sinto-me estranhamente angustiada. Não, nada de que reconheça a origem, deve ser mesmo uma alteração química. Por um lado, começou o mau tempo, e por outro, estou naquela idade das alterações hormonais. 

"Rabugenta ? Não senhor, eu hei-de ir desta p'ra melhor ... "

Coro das velhas - Sérgio Godinho

Cascais -> Cais-do-Sodré

No meu já assumido perfil exibicionista, sentada no comboio ao lado de alguém que não fixei, saquei do bloquinho e da caneta e tentei registar o céu desta manhã. À medida que o comboio ia andando, fui introduzindo elementos da paisagem no desenho.
É divertidíssimo.
Ok, o resultado está um bocado tosco, mas valeu o prazer que me deu.

Nani

A Nani fez 4 anos neste sábado. Para comemorar, fez algo inédito :  retirou alguns dos 'tesouros' dos escaninhos da minha escrivaninha, e atirou-os para o chão para brincar.

Felizmente não era nada que se partisse.

Yoga para amadores, ou yoga de dentro de casa

Correndo vocês o risco de eu não conseguir explicar alguns pormenores dos exercícios, vou descrever-vos alguns dos que aprendi e utilizo agora em casa.

Escolha um local agradável, de preferência ao ar livre, e se puder, roupa e calçado confortável. Eu uso a minha varanda.

Primeiro exercício :

De pé com os pés ligeiramente afastados, e o corpo descontraído, coloque as palmas das mãos abertas sem esforço, uma acima do umbigo e outra abaixo. Feche os olhos e respire pela barriga : inspire enchendo a barriga, expire encolhendo a barriga. Vou parafrasear a professora de yoga que me ensinou : "Sinta a Terra a respirar consigo".

Segundo exercício : 

De pé com os pés ligeiramente afastados, balance os braços descontraídos rodando o tronco para um lado e para o outro, como fazem as crianças. Faça o movimento sem pressa e sem preocupação. Tenha apenas o cuidado de manter o equilíbrio e de não esforçar a articulação dos joelhos.

Terceiro exercício :

De pé com os pés ligeiramente afastados, dobre ligeiramente os joelhos, ponha as mãos frente a frente em frente ao tronco, fazendo um arco. Inspire elevando o arco dos braços acima da cabeça olhando para cima, costas direitas sem contrair os rins, e num segundo momento desça todo o tronco e os braços inclinando-se para a frente e para baixo, até quase tocar o chão com as mãos, e expire com força. Repita o movimento e mantenha sempre os joelhos ligeiramente flectidos.

Quarto exercício :

De pé, com os pés ligeiramente afastados, com uma mão de cada lado da cabeça, bata ligeiramente com a ponta dos dedos em duas linhas ao longo do alto da cabeça, da frente para trás.

Quinto exercício:

De pé, com os pés ligeiramente afastados, abrace o crâneo com as duas mãos abertas, com os polegares para trás e os restantes dedos para a frente, como uma coroa das bailarinas do Lago dos Cisnes. Incline a cabeça ligeiramente para a frente. Com a ponta dos polegares massage em círculos abaixo das duas saliências da parte de trás do crâneo onde este liga com a coluna.

Sexto exercício :

De pé, com os pés ligeiramente afastados, braços para baixo ao longo do corpo, descontraídos. Incline a cabeça sobre o seu ombro direito. Rodeie a cabeça com o braço direito e ajude sem esforçar a cabeça a inclinar-se para o ombro. Volte à posição inicial. Faça o mesmo movimento para o lado esquerdo. Repita algumas vezes para os dois lados, passando sempre pela posição inicial.

Sétimo exercício :

De pé, com os pés ligeiramente afastados. Segure a cabeça rodeando-a com o braço, ligeiramente inclinada para o lado do braço, e com a outra mão massage o pescoço com a ponta dos dedos, em movimentos circulares, desde o arco saliente por trás da orelha até ao centro do ombro (a cova a meio da clavícula). Aperte essa zona com a mão toda. Liberte o ombro e volte à posição vertical. Faça o mesmo movimento para o outro lado.

Oitavo exercício:

De pé, os pés ligeiramente afastados. Com as pernas flectidas, as mãos nas ancas à moda das varinas, faça movimentos rotativos com as ancas como se estivesse a dançar o hula-hup. Faça o mesmo movimento nos dois sentidos de rotação.

Nono exercício:

De pé, os pés ligeiramente afastados. Com a mão que lhe dá mais jeito, cotovelo levantado, com a parte da almofada da mão abaixo do polegar, bata ritmadamente sem força no centro do externo, no meio do peito, expirando com força ou emitindo um som contínuo que é interrompido pelos batimentos. Como se fizesse um grito de Índio mas com o peito em vez da boca. Não se apresse. Respire.

Termine com um exercício como o segundo ou o primeiro.

Anti-stress

Uma noite praticamente em branco (3 horas de sono) por imperativos profissionais, tem de ser seguida de mecanismos de recuperação e anti-stress.

Primeiro, recuperar parte do sono numa sesta ao fim da tarde do dia seguinte, alguns pratos de sopa e umas colheradas de dôce de figos em suporte de energia, nada de televisão. 

Ar fresco e vozes da rua a entrar pela janela.  Pressianas a meia luz.

Uma gata Nani a acompanhar os sonos. 

Segue-se uma noite com um período longo de sono mesmo que acabe por acordar cêdo.

Acordada ainda antes da madrugada, uma sessão de yoga caseiro na varanda para a parte do anti-stress.

Tenho dificuldade em compreender como é possível haver quem consiga trabalhar em turnos nocturnos. Deve ser um sacrifício muito grande.

Buçaco

Em época de incêndios, saiu-me este quadro do Buçaco. Foto de telemóvel, que nunca fica muito fiel ao modelo.

Ervilhas-de-cheiro, difíceis de criar em vaso

A frase que serve de título a este blogue, para além de pretender ser uma metáfora de muitas verdades da minha vida, e talvez também das vossas, é inspirada numa experiência que tive em jovem, quando criava as minhas plantas na varanda do meu quarto em casa dos meus Pais. Entre muitos sucessos com plantas que semeei ou plantei, ou transplantei, aconteceu mesmo uma experiência infeliz ao tentar semear umas ervilhas de cheiro num vaso. Elas chegaram a nascer, mas não se conseguiram desenvolver.

Em contrapartida, podem ver ao fundo desta foto um pé de espargo que semeei e que me acompanha desde esses tempos, já lá vão, portanto, mais de 30 anos.

Todos estes anos passados, a minha amiga Bi desafiou-me a uma nova experiência, e trouxe-me umas sementes do seu jardim.

Depois conto.

Coisas que surgem na minha cabeça

When my time comes, will you be there ?

To help me fly over some rainbow,

to guide me on my way through clouds,

and dry my tears just like you used to.

Os cães e os seus donos

Dizem que na maioria das vezes os cães espelham características dos seus donos. Muitas vezes até têm parecenças físicas, para além de reflexos do seu comportamento ou personalidade.

Pensei nisso e na minha Mãe ontem ao fim da tarde. 

Não, a minha Mãe não tinha nenhum cão, e optou sempre por não ter animais de companhia, penso que por causa do seu grande gosto pelas viagens. Não podia ter um animal dependente em casa quando estivesse a viajar.

Pensei nela porque vi uma senhora de idade, pequenina e 'tesa', cabelo pintado daquele louro dos velhos, cortado à altura dos ombros, inclinada para a frente e seguindo em passos rápidos e firmes o seu cão, patas curtas, pêlo castanho farrusco de vassoura a tapar-lhe parcialmente os olhos, passo decidido mas sem esticar a trela.

Regressavam os dois das compras, como uma equipa bem articulada, ele dependendo dela, ela dependendo dele. Não podiam ser mais parecidos.

Ó Miuxa, faz aquele bolo de Sesimbra

Não ficou igual, mas ficou uma coisa muito agradável a fazer lembrar pastéis de Tentúgal. Foi assim :

Comprámos no Continente um rolo de massa folhada (placa redonda) e dois copos de ovos moles Continente Selecção (se não me engano é este nome, ou qualquer coisa Gourmet).

No fundo de um tabuleiro de ir ao forno cobri com papel vegetal, besuntei o papel vegetal com Vaqueiro líquida, e coloquei a placa de massa folhada. 

Imaginando a placa de massa folhada dividida em três tiras, ao longo do centro da massa folhada despejei um dos copos de ovos moles. Polvilhei com canela. Dobrei uma das outras duas partes da massa sobre os ovos moles. Fiz outra camada de ovos moles. Dobrei a última parte sobre os ovos moles e ficou assim fechadinha.

Foi ao forno de 200º cerca de uma hora. Não abri o forno, deixei a massa folhar e acastanhar.

Retirei para uma torteira, e polvilhei com açucar em pó peneirado e canela.

Gentilíssimos fins de tarde em Julho ...

... e do reportório suave, numa boa voz  feminina

acompanhada por um teclista (electrónico) 

fazia parte 'Your song' .

Vidas de risco

Comentava eu com a minha amiga Bi que, por exigências da minha profissão nestes últimos dias, sinto-me hoje como se me tivesse passado um comboio por cima. E ela em resposta contou-me a história do passarinho. E é assim :

"Ia um passarinho caminhando pela linha de comboio quando de repente ficou com o pézinho preso ao carril. Puxava o pézinho mas estava preso com uma pastilha elástica. E o passarinho rogava pragas a quem tinha deitado para ali a pastilha elástica, esforçava-se por soltar o pézinho, mas nada. Entretanto começa a ver ao longe o comboio a aproximar-se, e ele a esforçar-se por sair do carril, e nada. Então o passarinho desiste dizendo: - Que se lixe, fiz tudo o que estava ao meu alcance. Se descarrilar descarrilou !".

Senti-me logo pronta para outra.

Calor abrasador

Estes últimos dias as temperaturas chegaram aos 40ºC sem qualquer brisa refrescante. Um bafo de fôrno na rua, pouco alívio dentro de casa sem ar condicionado.

A Nani estranhou tanto calor, e tivemos de andar atrás dela com o bebedouro para a motivar a beber água de vez em quando porque nem tinha ânimo para ir à cozinha beber.

Hoje parece que já está mais fresco.

Mais uma sopinha com tomate

Com os restos de legumes no frigorífico fiz uma sopinha boa.

Meia courgette com casca, duas cenouras médias, três tomates chucha sem pele nem graínhas, uma rodela de cebola, três pézinhos de salsa, sal e uma pitada de cardamomo em pó.

Cobri de água, ferveu até os legumes ficarem macios, juntei um bom fio de azeite, e passei com a varinha mágica.

Parece que finalmente chegou o Verão

Trinta e muitos graus nesta última semana de Junho, noites quentes. Parece que finalmente chegou o Verão.

Bolo das borbulhas

Tenho ideia que a minha sogra não era muito de doces. A sobremesa que ela mais fazia eram os pudins mandarim, bem bons por sinal : ela fervia o leite com cascas de limão, toque que não vem na receita, e punha em pequenas formas de 'flanzinhos' forradas de caramelo líquido. Faço muitas vezes esses pudins, e costumo pensar nela quando os faço.

Fazia este bolo de vez em quando, e eu bem gostava.
1ª massa
150 g açucar
150 g margarina
3 ovos inteiros
200 g de farinha com fermento
2ª massa
150 g açucar
150 g margarina
200 g de farinha com fermento
Recheio
fatias de marmelada

Mistura-se a primeira massa, sem bater as claras, tudo bem misturado.
Deita-se num tabuleiro médio (de onde irá a servir) barrado de margarina.
Cobre-se com fatias de marmelada.
Mistura-se a segunda massa com as mãos, e espalha-se por cima da marmelada, sem tentar misturar porque ela depois derrete no forno.
Vai a forno de 180º cerca de uma hora, até ficar bem coradinho. 

Corta-se as fatias como no bolo inglês.

Hoje estou outra vez numa de revivalismo ...

Jesus Christ Superstar - Maria Madalena

Sopa de tomate com ovo escalfado - uma dose

Ontem peguei num fervedor inox, pus no fundo um pouco de azeite, duas rodelas de cebola cortadinhas, três tomates chucha médios sem pele e sem graínhas cortados em pedacinhos. Temperei de sal e uma pitada de açucar. Deixei refogar ligeiramente e acrescentei uma chávena grande de água. Ficou a ferver em lume brando.

Quando a cebola estava transparente e o tomate a desfazer-se, passei com a varinha mágica. Pus de novo a ferver para escalfar dentro um ovo, virando-o cuidadosamente para não pegar ao fundo. Também se pode escalfar o ovo à parte, em água a ferver, em cima de uma escumadeira para depois o escorrer e passar para o prato de sopa.

Sopinha pa mim

Tenho agora um 'caneco' de inox, que tenho utilizado para fazer sopinhas de recurso em dias em que só eu é que quero sopa. 

Fiz outro dia um creminho com um pedaço de cebola que tinha sobrado de uns outros cozinhados, uma cenoura média, e um pedaço de courgette com casca. Uma pitada de sal, ferveu o tempo suficiente para cozer os legumes, um fio de azeite, e passei para o copo da varinha mágica para fazer em creme. Deu para dois pratinhos de sopa.

Fotos de telemóvel

 

Estes são dois excertos do meu mais recente quadro, embora a foto não corresponda bem ao original. Como acontece com todos os meus novos quadros, estou naquela fase de 'apaixonamento' pela minha própria obra. 

Sou uma pessoa que não se olha muito ao espelho, mas quando chega aos meus quadros, passo tempos infinitos a contemplá-los, tipo   "... e pensar que isto saiu de dentro de mim ...".  Nunca tive segura convicção de que seria possível.