Improvisei um bolo, para gastar um resto de miolo de amêndoa em fim de prazo, e uns ovos já fora de prazo, que testei mergulhando em água.
Ficou uma sobremesa doce e molhadinha, com o formato de uma tarte.
Comecei por besuntar uma forma redonda sem buraco com margarina, forrei com papel vegetal e novamente margarina.
Coloquei na tigela batedeira duas colheres de manteiga Nova Açores à temperatura ambiente, três ovos inteiros, duas chávenas de chá de açucar, uma colher de sopa de vinho do Porto, uma colher de caramelo líquido Royal, bastante canela em pó.
Bati tudo muito bem com a batedeira, até ficar bem misturado e borbulhante.
Acrescentei uma chávena de chá de miolo de amêndoa que piquei na 1-2-3, e finalmente meia chávena de chá de farinha para bolos e uma colher de café de fermento em pó Royal.
Foi ao forno de 180° durante uma hora. Desenformei imediatamente.
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