Disfarces

Vai de viagem, provavelmente disfarçado. Tem aquele aspecto meio casual meio cuidado de homem adulto no pico das suas faculdades, cabelo comprido apertado num rabo de cavalo por baixo de um boné que remata o sobretudo escuro. Mas os seus dedos encardidos, em que reparo pela segunda vez esta semana, deixam-me desconfiada.

Vai bem sentado, e na minha opinião está a fingir que lê um livro em inglês. Daqueles livros de páginas poeirentas. Não segura o livro com as páginas direitas, e por isso penso que não pode estar a conseguir ler. Mas prossegue no seu disfarce. 

Eu vou de pé, e se é verdade que não distingo mau-cheiro nenhum, aqueles dedos encardidos e unhas sujas, trazem-me à lembrança o asfalto, terra, pós e principalmente lixos.

Procura ter um gesto sofisticado de sacar de uma caneta e escrever qualquer coisa num bilhetinho. Volta a guardar a caneta no bolso do pullover por baixo do sobretudo.

Mas a mim não me parece consistente. Lembra-me um sem-abrigo disfarçado, que toma banho de vez em quando nos lavabos públicos, que comprou, com uma moeda, um livro amarelecido num alfarrabista (o mais barato era aquele em inglês), mas que não consegue disfarçar a errância das mãos e da vida.

No entanto, pensando melhor, também pode ser um artesão de sucesso, de materiais escuros e rudes, que toma banho todos os dias na banheira maxi do quarto de banho no seu penthouse, e que por muitos cremes que utilize à boa moda do moderno homem descomplexado, não consegue desencardir os dedos das essências dos materiais que utiliza. E herdou uma biblioteca cheia de livros antigos em várias línguas.

Niky, cão-guia

Niky passa a viagem de comboio deitado no chão do corredor, ao lado do lugar onde vai sentado o seu dono. É, se não me engano, um labrador de pêlo dourado e expressão dôce. Muitos não resistem e fazem-lhe umas festas. Outros mantêm a distância, respeitando o que já foi transmitido por panfletos distribuídos na rua : os cães-guia vão em trabalho, e não devem ser distraídos da sua missão. Mas ele fica contente com as festas, e não se entusiasma demasiado. Quando se aproxima o destino, Niky levanta-se e abana a cauda, pronto para mais uma etapa de trabalho.

Paint, côres um bocado berrantes, mas muito divertido de fazer

Minority Report

Fiquei chocada. Senti um ambiente estranho, do tipo de Tom Cruise em Minority Report. O crime punido antes mesmo de ser cometido, independentemente da possibilidade da previsão do acontecimento estar errada.

A sociedade repressiva a educar e a punir o indivíduo em vez dos pais a educarem saudavelmente os filhos.

Ao que isto chegou. 

Eu da minha parte não reconheço autoridade a mais ninguém que não sejam os meus pais, os meus professores e a minha religião para me educarem.

Fiquei chocada. 

Esta manhã, a voz anónima nos altifalantes do metro dizia: "Validem os vossos títulos de transporte, sejam responsáveis".

1002 maneiras de fazer bacalhau, ou bacalhau improvisado para o dia dos namorados, porque havia Benfica na SIC

Um namorado de um namoro já de 37 anos, com poucas manifestações amorosas - poucas mas boas - um raminho de trufas de chocolate da Hussel. Fez-me desconfiar, claro, e com razão. Em vez de um jantar fora em algum lugar romântico, tive de improvisar um jantar caseiro. O Benfica jogava para uma taça internacional qualquer e dava na SIC.

Uma posta alta de bacalhau congelado, cozida em água com uma pitada de sal e de noz moscada.

Uns raminhos de bróculos frescos, cortados em pedaços pequenos, postos a cozinhar numa frigideira tapada, com um fio de azeite e cebola às rodelas, uma pitada de sal. Umas gotas de água de vez em quando, o lume muito baixinho, os bróculos a suar, a cebola a amaciar.

Um pouco de puré congelado Pingo Doce, 24 pedaços desfeitos em 12 colheres de sopa de leite.

Umas colheres de natas de soja com uma pitada de sal, noz moscada, sumo de limão, e uma colher de margarina Becel.

Num pirex para dois coloquei primeiro a mistura de bróculos com cebola, depois o bacalhau desfeito em lascas, por cima o puré, uma capa com a mistura de natas, e foi ao forno para alourar.

Profissões

Só outro dia tive a percepção nítida das exigências da profissão de professor das camadas mais jovens, principalmente adolescentes, e também principalmente em escolas de populações problemáticas.

Imagine que fazia parte do seu trabalho diário tentar incutir aos protagonistas do seu ambiente de trabalho aqueles princípios de educação que deveriam ter-lhes sido transmitidos pelos progenitores. Ao conversar com um casal de professores do secundário, eles contaram histórias que não lembram ao diabo. Jovens que acham que têm idade para serem responsáveis por si próprios, que não admitem reparos, que não reconhecem a autoridade dos professores, e que carecem das mais elementares atitudes de pessoas educadas.

Sim, sempre existiram pessoas mais e menos educadas, mas aquilo de que eu nunca me tinha apercebido é que os professores têm de fazer o papel de pais em suas casas, com os seus filhos, mas também nos seus locais de trabalho, com os alunos mal-educados. 

Acho que quando escolheram a sua profissão contavam que teriam de instruir, mas não contavam com tanta necessidade de também educar, nem com as humilhações que lhes são inflingidas por alunos mal-educados, por vezes apoiados pela agressividade negligente dos pais.

Canelones de carne picada

Costumava fazer canelones com a pachorra de os escaldar uns minutos antes de os rechear. Ontem comprei uma embalagem de canelones que dizia que não precisavam de ser previamente cozidos, e parece que resultou. 

Fiz um recheio com 300g de carne de vaca picada, refogada num fio de azeite com alguma cebola picada, meia courgette com casca partidinha, sal, môlho inglês, duas colheres de polpa de tomate e uma mão cheia de salsa fresca.

Depois de bem cozinhada a carne, passei tudo com a varinha mágica.

Fiz um béchamel com uma caneca de leite, um pacote de natas frescas, uma colher de sopa de Maizena, uma pitada de sal, noz moscada e sumo de limão.

Coloquei 11 canelones num pirex, recheei-os com carne ainda quente, cobri com o béchamel, que na embalagem de canelones dizia que devia ser suficientemente líquido para ajudar a cozer a massa, e se tivesse tinha polvilhado com queijo ralado.

Estiveram no fôrno a 160º cerca de uma hora.

Nani marota

Não está muito parecida no primeiro desenho. Está sempre a mexer-se o que me dificulta um bocado a tarefa de lhe apanhar a expressão. O comentário dos meus críticos foi : "Vê-se que é um gato ... mas está um bocado parecida com uma raposa ..." . Resolvi publicar o desenho.

Nani enrolada na sua mantinha numa tarde de sábado

Manhã

Tenho um desenho da Nani para vos mostrar, mas não estou a conseguir transferi-lo do meu telefone para o meu mail. Já não é a primeira vez que fico com as mensagens 'engasgadas' no telefone, e tenho de retirar a bateria, e essas cenas, e depois lá acabo por conseguir a transferência.

Entretanto tenho por aqui este desenho de 'paint'.