domingo, 20 de dezembro de 2020
A Morte Bela
quarta-feira, 9 de dezembro de 2020
Em atelier, assinado e a acabar de secar
No final de 2019, estava eu a almoçar leitão de Negrais, bateram-me as saudades de uma série de pessoas, próximas ou afastadas, e resolvi registar-me no facebook. Em boa hora o fiz : revelou ser um excelente meio de encontro de reflexões, com pessoas próximas e outras desconhecidas, assuntos interessantes e atuais, outros nem tanto, mas quase todos providenciais na fase de pandemia que entretanto se instalou no nosso dia-a-dia.
Partilhei lá algumas fotos das rosas na nossa varanda, e também deste meu mais recente quadro, que obteve menções carinhosas de muitos queridos familiares e amigos.
quinta-feira, 3 de dezembro de 2020
Em atelier
Em atelier um quadro pequeno inspirado nas rosas de Novembro. O Take 1 foi o fundo, e estes são os takes 2 e 3.
quinta-feira, 26 de novembro de 2020
Novembro
Em Novembro a roseirinha voltou a festejar numa profusão de rosas lindíssimas.
É um conjunto de pézinhos pequenos, aparentemente frágeis mas que de forma robusta se enchem de folhas tenras e rosas às meias dúzias. Visito-as pela manhã, procurando a luz filtrada pelas pétalas delicadas para partilhar com os outros estas imagens que me enchem de gratidão pela Vida, como me ensinaram algumas boas almas que publicam as suas experiências e práticas de mindfullness e yoga.
E tenho de agradecer também à pessoa que me mostrou que uma roseirinha de rosinhas minúsculas vendida num pequeno vaso se podia transformar numa planta mais liberta quando transplantada para um jardim, ou no meu caso, um vaso bem grandinho na varanda.
quinta-feira, 12 de novembro de 2020
Notícias
Não crio muitas oportunidades para estar à frente da televisão a ver notícias. Mas vai-me chegando o eco das notícias que o Zezo vê na sala ao lado em alto e bom som. Esta manhã pareceu-me ouvir algo de umas decapitações em Cabo Delgado, salvo erro Moçambique.
Num dos mais recentes livros que li, de José Eduardo Água Lusa 'Os vivos e os outros', ele falava também dessa região. E o filme 'O Senhor dos Anéis' mostrava-nos esbirros do mal e da violência como seres de aparência fantástica saídos do barro da terra em minas obscuras e pavorosas, como um inferno na Terra.
Parecem ser esses os nossos tempos, o medo e o caos soltam os esbirros da violência, mas eles são pessoas como nós, que nasceram de mães tal como nós, descendem de uma família humana e não foram moldados em barro escuro por um qualquer senhor das trevas. E da Vida que nos foi oferecida, cheia de graças e desafios de realização e construção, eles fazem um inferno para umas quantas vítimas e para eles próprios. Caos, doença, manipulação, drogas, violência.
Porque é que não podemos todos exaltar a beleza e a bondade, e enchermo-nos de gratidão ?
segunda-feira, 19 de outubro de 2020
Insónia
Quero esquecer-me de tudo e não consigo.
A noite desfolha as dores e as lembranças. Os sonhos trazem cores de muitas vidas. A todos encontro ali, a todos velo.
Desvio-me num caminho sem destino. Hei-de encontrar o fim de alguma estrada. Quando chegar vou ter alguém à espera.
Esperam por mim no fim daquela estrada. Sonham-me aqueles que nunca me deixaram. Velam-me os sonhos e a madrugada.
domingo, 27 de setembro de 2020
Processos mentais
Deve haver processos mentais bem mais confortáveis que os meus. Assim um olha e esquece, diz e esquece, ouve e esquece. Muito mais inócuo do que ver e ficar a pensar se vi bem, se era verdade ou se interpretei errado. Se dizendo o que disse perceberam o que queria dizer, se disse bem, se ouviram o que era para ser ouvido. E se ouvindo eu o que penso que ouvi era isso que me queriam dizer ou se devo pedir melhores explicações. E assim o que no início podia ser um minúsculo grão de areia rola e rola e agiganta-se numa enorme bola de neve, ou talvez numa daquelas esferas de esterco que o escaravelho rola colina acima, praticamente do tamanho do seu próprio corpo. Só que no meu caso a esfera rola desgovernada colina abaixo e atropela-me as horas que deviam ser de sono, numa ladainha de dúvidas de experiência feitas. Quem me dera ver e esquecer, dizer e esquecer, ouvir e esquecer.
terça-feira, 22 de setembro de 2020
Caminhar
Esperas-me a cada curva da vida.
Estendes-me a mão para atravessarmos as pontes e saltarmos as pedras.
Levas-me à orla do mar para os banhos frescos de Outono.
Animas os meus passos numa energia teimosa de um Amor silencioso e invisível.
segunda-feira, 21 de setembro de 2020
Rosas para a Filipa
Depois de ter admirado, fotografado e desenhado as imensas rosas que floriram neste mês de Agosto, nada como pintá-las como oferta. Uma tela 40x40 aguardava há bastante tempo um tema bonito, retomei o fundo dourado e ficou assim (descontando-se o reflexo de luz vindo da janela à esquerda):
quinta-feira, 17 de setembro de 2020
Pudim de lima e bolo de lima
Insistindo na experiência dos pudins, agora com algumas dicas alheias, outro que mesmo assim também desmoronou. Misturei três ovos com uma lata de leite condensado, raspa da casca de duas limas, e na lata vazia coloquei o sumo das duas limas, para acabar de encher com leite. Tudo junto bati bem com a varinha mágica. Forrei uma forma de pudim com caramelo líquido, despejei lá o preparado e foi ao forno tapada e em banho maria num recipiente com dois dedos de água, 45 minutos a 180°. Só se desenforma depois de frio. Não sei se precisa de mais um ovo ou se deveria ter desenformado depois de ir ao frigorífico.
Para o bolo na lógica copinho de yogurte, três copinhos mal cheios de açucar, três ovos, uma pitada de sal, bater bem. Um pacote de natas Longa Vida, raspa de duas limas, um fundinho de Vinho do Porto, uma colher de chá de canela em pó. Sumo das duas limas coado, bater bem. Três copinhos bem cheios de farinha com fermento. Vai ao forno em forma de buraco untada de margarina e polvilhada de farinha, uma hora a 180°. Quando retirar do forno deixar arrefecer uns minutos para desenformar.
segunda-feira, 7 de setembro de 2020
25 de Agosto de 2020
Eu fiquei sem palavras durante algum tempo, e da primeira vez que escrevi aqui alguma coisa o blogger apagou o post e publicou outro que tinha ficado algures no ciberespaço.
As palavras adequadas têem de ser as mais belas que houver no mundo, em todas as línguas e em todas as vozes dos animais, em todos os murmúrios das borboletas, em cada zumbido das abelhas, em cada desabrochar de qualquer flor, no canto da água dos rios e cascatas, no coração do oceano profundo, no deslizar das nuvens no céu azul, naquelas pedras roladas na areia da praia, no sussurro das folhas das árvores, na brisa ligeira e fresca, no cume da mais alta montanha e no mais verdejante vale aos seus pés.
Nasceu a Filipa, e como é sabido, toda a Natureza festeja a Vida.
quarta-feira, 2 de setembro de 2020
Foram aí uma dúzia de rosas
Foram até agora aí uma dúzia de rosas, cada uma tão bela como a anterior, uma florescendo a seguir à outra, desembrulhando-se ao longo dos dias quentes e noites frescas de Agosto. As mais velhas em sintonia com as mais jovens, numa dança contínua e diária de beleza pura. Sob vários cambiantes de luz, como se dançassem numa música dos dias, uma música de noites, uma música de luz e de recolhimento. Fotografei-as, desenhei-as, e emocionei-me.
quinta-feira, 27 de agosto de 2020
Teste
O blogger tem um diálogo de gestão novo e com isso perdeu-me um post e posteriormente perdeu um segundo post recuperando o anteriormente perdido. Este é um teste de recuperação.
domingo, 23 de agosto de 2020
O meu primeiro pudim no forno
A minha primeira experiência com um pudim de ovos feito no forno desmoronou, mas nem por isso ficou desagradável. Levou mais de duas horas a ficar sólido porque eu pensei que se tapava a forma mas parede que não. E depois de finalmente ficar cozido demoronou, não sei se porque as proporções dos ingredientes estavam erradas, ou se porque tive pressa em desenformá-lo.
A receita que usei e que terá de ser aperfeiçoada foi 3 1/2 dl de leite, 4 ovos e três colheres de sopa de açucar que bati com a batedeira de bolos. Forrei uma forma de pudim com caramelo líquido da Royal. Como a espuma das claras entretanto veio acima, misturei tudo outra vez com uma colher de pau. Deitei na forma, e foi ao forno mergulhada num recipiente com um pouco de água. Penso que tal como os bolos pode estar em forno de 180° uma hora.
Depois de frio, desenforma-se para um prato fundo por causa do caramelo.
sexta-feira, 21 de agosto de 2020
Lua à janela
Tem sido uma boa companheira, ainda mais mimada que eu, meiguinha e tranquila, excepto quando lhe dão as venetas e desata a correr e a saltar para dar patadas em portas ou para assumir uma postura ameaçadora de macaco saguim. De resto é um doce.
sexta-feira, 14 de agosto de 2020
Roseira Agosto de 2020
Tenho tratado dela com muito carinho, com muitos benefícios para mim, neste tempo de confinamento. Revolvi-lhe a terra há uns meses, fui debicando as folhas mortas, borrifei-a com água na altura mais fresca do dia para lhe limpar as folhas quando esteve com bichos, reguei de manhãzinha, tirei com a ponta dos dedos os piolhos das rosas que começaram a despontar. E gosto de pensar que a ajudei a mostrar-se nestas rosinhas do mês de Agosto de 2020. Muitas e lindíssimas.
terça-feira, 11 de agosto de 2020
Batata palha PálaPála
Isto é um bocado parvo, mas nunca tinha experimentado fazer bacalhau à Bráz com batata de pacote. Fiz sempre com batata descascada e partida por mim, frita por mim, coisa que me dava trabalho e ocupava tempo tornando esse prato num petisco raro, para dias de tempo e paciência. Tinha ouvido dizer que a batata de pacote salgava muito o prato, o que segundo algumas pessoas obrigava a que fosse demolhada em água, coisa que não me atraía.
Mas em confinamento, com muitas refeições para preparar resolvi experimentar.
Não demolhei as batatas palha PálaPála. O que fiz foi refogar sem sal algumas rodelas de cebola em azeite, cozer sem sal uma posta de bacalhau com água e um pouco de leite e noz moscada. Preparei bastante ovo batido com salsa picada. Lasquei o bacalhau para dentro do tacho da cebola, juntei as batatas, envolvendo tudo durante alguns momentos, juntei os ovos batidos misturando bem até estar tudo cozinhado.
Fiquei fã, e fiz uma versão noutro dia com restos de frango assado que desfiei, bati uns ovos com pimenta, uma pitada de gengibre em pó e salsa picada. Na cebola refogada às rodelas juntei a batata palha e por cima o frango desfiado, envolvi tudo e no fim os ovos batidos, até ficar tudo cozinhado.
Também gostámos.
domingo, 9 de agosto de 2020
Astronomia
Num momento descarregas em mim o teu desprezo ou ódio, no momento seguinte desfazes-te em carinho e atenções. Aprendi a muito custo e ao fim de muito tempo a ser orbitada por uma lua com um lado sombrio. Não tenho dúvida de que sou o centro de alguma coisa, e de que tu puxas ou largas as águas das minhas marés. Agora na posse de um telescópio mais distante e mais lúcido e imparcial, entendo melhor as fases dessa lua que me orbita. Não faltem em nós as forças gravitacionais, e o espaço infinito será testemunha dos nossos movimentos de equilíbrio interplanetário.
terça-feira, 4 de agosto de 2020
Meditação
segunda-feira, 3 de agosto de 2020
Conto da cura da Terra
terça-feira, 28 de julho de 2020
Em atelier
sexta-feira, 10 de julho de 2020
Lar é onde está o nosso coração
Quantas vezes esse desejo me levou por caminhos que não eram meus.
Mas tanto Amor não passou de uma ilusão.
Agora, arrependida de tantas cedências que me enlouqueceram e que quase me afastaram de mim mesma, procuro uma força que parece ainda existir em mim.
Não, não quero isso. Quero a tranquilidade do meu canto, comigo e com as minhas prioridades.
terça-feira, 7 de julho de 2020
Cabelo branco
Para rever bem grata a minha Vida.
Olho no espelho e estou com os meus amores,
Mulheres que criaram a minha alegria.
Sem tinta a pintar-me ruiva como em jovem,
O branco é a cor escolhida pelo Tempo,
Serena cor,
Tão suave e eterno espelho,
Forças antigas cheias de lembranças.
sábado, 4 de julho de 2020
Pedra
E tem a luz suave de muitos fins de tarde.
Entram pela janela sons de outras vidas
Que abafam os sons ausentes dos meus dias.
No meu refúgio mimam-me as vozes de mil livros,
as voltas entrelaçadas de rendas de improviso,
E os aconchegos de nuvens que guardo em fronhas de algodão floridas.
Alinham-se em prateleiras os meus quadros vivos,
Como sentinelas de sonhos sempre atentas,
A guardarem desejos do que eu quero ser.
Neste refúgio vivo uma outra vida
De bailarina em pontas sobre um fio,
Ou pedra rolada em praia de lembranças.
Bolo
Levar ao forno de 180° em forma de buraco untada de margarina e polvilhada de farinha.
Retirar do forno ao fim de uma hora, deixar arrefecer cinco minutos e desenformar.
sexta-feira, 3 de julho de 2020
No meio da noite
Interrompendo a noite,
Confundem-se dentro de mim memórias e sonhos.
Bons e maus,
Reais ou imaginários.
Memórias com cores,
Sonhos coloridos,
Pessoas que se cruzam no meu caminho
Ou que me visitam nos meus sonhos.
Aquele gesto.
Aquele lugar naquela data.
Tudo se confunde numa mesma narrativa
Que se vai esquecendo dela própria
Até restar uma imagem difusa.
Sons abafados pelo glorioso canto dos pássaros que pela manhã me acordam para que me junte a eles na saudação a um novo dia.
E cada dia novo não escapa ao sortilégio de tecer sonhos com memórias,
Que me acordam do fundo da noite
Para refletir sobre a Vida.
Real ou imaginária.
sábado, 27 de junho de 2020
Um bolo de laranja
Juntei três copinhos mal cheios de açucar com três ovos e dois grãos de sal e a raspa da casca das laranjas. Bati muito bem com a batedeira. Juntei as natas e voltei a bater. Espremi as laranjas, e passei o sumo por um passador fino para juntar à massa. Bati muito bem. Finalmente juntei três copinhos bem cheios de farinha fina com fermento, achei que precisava de mais meio copinho, e uma colher de café bem cheia de fermento em pó Royal. Bati para ficar bem misturado.
Deitei numa forma de buraco untada de margarina e polvilhada de farinha, e foi ao forno de 180° durante 65 minutos.
Enquanto o bolo cozia fiz um creme com três filas de quadrados de chocolate Nestlé para culinária (cinquenta e tal % de cacau), uma colher de sopa de leite, meia colher de sobremesa de manteiga Nova Açores, e duas colheres de sopa de caramelo lįquido.
Retirei o bolo do forno, deixei arrefecer 5 minutos e desenformei. Cobri a parte de cima com o creme de chocolate.
segunda-feira, 22 de junho de 2020
Vida
Espalha à minha volta o mar, embala-me em espumas brancas.
Deixa-me voar com as folhas ruivas de tempo, num vento forte e morno.
Dá-me o mesmo peso de um beijo, a mesma cor de um abraço.
Canta-me no canto de mil pássaros
E esquece que sou eu, esquece-me de mim.
segunda-feira, 15 de junho de 2020
O meu bolo de cenoura
segunda-feira, 8 de junho de 2020
Em atelier
sexta-feira, 5 de junho de 2020
Bolonhesa
sábado, 30 de maio de 2020
Mousse de morangos
Meio kilo de morangos muito bem lavados e tirado o pé; cortar em pequenos pedaços que se vão colocando no copo da varinha mágica ou numa liquidificadora para triturar bem. Passar por um passador se não gostar de encontrar graínhas, para uma tigela de bater. Juntar 200 ml de natas Longa Vida. No entretanto aquecer um pouco de água para desfazer três ou quatro folhas de gelatina incolor. Bater bem as natas com os morangos e duas colheres de sopa de açucar até ficar cremoso. Juntar a gelatina passando num passador. Colocar numa taça de servir e deixar no frigorífico algumas horas ou para o dia seguinte.
sexta-feira, 22 de maio de 2020
De mim
sábado, 16 de maio de 2020
Conto da cura da Terra
Sábado. Levanto-me e arrumo almofadas e edredons. Tomo uma caneca de Vigor com Néscafé. Os comprimidos diários.
Um passeio pelo bairro entre as 8h10 e as 8h40. Regressar a casa tirar a máscara, desinfetar as mãos, por a roupa ao ar, tomar banho e vestir roupa leve.
Descarregar e arrumar a loiça, lavar e estender roupa, fazer a cama de lavado, pôr o almoço a descongelar.
Mudar a água da tartaruga, sentar-me na varanda a fazer companhia à Lua e à Turtle.
Varrer a sala, descascar batatas para fritar, arranjar morangos.
O Zezo grelha a carne depois de cozidos os bróculos, eu frito as batatas e ponho a mesa. Um almoço apetitoso. Mesmo com as dores de coluna do Zezo.
Vamos descansar um pouco, cada um para seu lado.
Enquanto estou a fazer uma coisa não faço outra. O presente é a única certeza.
segunda-feira, 11 de maio de 2020
Em atelier
domingo, 10 de maio de 2020
Tantos dias de chuva
Seriam assim os dias de chuva umas décadas mais atrás ? Antes dos aviões formarem teias nos céus, antes das plantas morrerem à sede, antes das abelhas escassearem.
Seriam assim os céus de Maio na infância dos meus Avós, antes da morte dos riachos, antes dos grandes fogos, antes dos vendavais ciclónicos ?
Venha chuva, água abençoada, fonte de vida.
quarta-feira, 6 de maio de 2020
Em atelier
segunda-feira, 4 de maio de 2020
domingo, 3 de maio de 2020
A melhor Mãe do Mundo
Também eu já recebi prendas a chamar-me assim. Espero ter aprendido com ela algum do grande Amor e entrega que sempre pôs em todas as coisas. Por isso me acompanha sempre enquanto preparo os pratos preferidos de uns e de outros, com pormenores de pequenos segredos que ela nos ensinou. Acompanha-me quando faço crochet de improviso e me lembro das suas mãos a guiar as minhas na primeira vez que me ensinou. E sempre que pinto um quadro penso como seria o seu sorriso se o pudesse observar.
Só não a vejo quando estou no meu lado escuro, o lado das minhas fúrias e impaciências. E é o facto de não a ver lá que me traz de volta à paciência, ao Amor e à Luz.
A melhor Mãe do Mundo é a minha Mãe, que me acompanha, me guia e me Ama sem limites.
terça-feira, 28 de abril de 2020
Uma companhia no fim-de-semana
segunda-feira, 27 de abril de 2020
Em atelier
sábado, 25 de abril de 2020
Bolo de limão (na lógica copinho de yogurte)
Numa forma de buraco untada de margarina e polvilhada de farinha levar ao forno a 180° uma hora ou mais uns minutinhos. Retirar do forno, deixar arrefecer 5 minutos, e desenformar.
Chás frios em isolamento social
Tenho aproveitado as cascas dos limões que uso para borrifar as frutas descascadas para snacks. Ponho uma cafeteira de água a ferver com a casca de limão, e no fim junto uma saqueta de tília, cidreira ou camomila.
Passo para a cafeteira pirex, e aquele chá dourado ou acobreado convida a uns gestos de mimo.
Sempre fui muito mimada.
quarta-feira, 15 de abril de 2020
Sonho do Convento de Enfim
terça-feira, 14 de abril de 2020
Conto da cura da Terra
Que mundo vai ser este depois de passada a pandemia ?
domingo, 12 de abril de 2020
Cabrito da Páscoa
No Domingo prepare-se para duas horas de assadura: no recipiente definitivo com espaço para virar a carne e para as batatinhas, coloque um fio de azeite e gomos de cebola. Coloque o cabrito e pincele com a marinada. Reserve a marinada para ir juntando na primeira hora de assadura. Ponha um fio de azeite por cima da carne e umas nozes de margarina. Nesta primeira hora e quarenta e cinco ponha o forno a 160°.
Des casque e escalde umas batatinhas. No fim da primeira hora escorra-as e junte à carne, pincele tudo com o molho que se formou. Vire a carne. Pode pôr umas cenourinhas baby congeladas.
Na última hora vá vigiando e pincelando de vez em quando. No último quarto de hora aumente o forno para 200°.
O Zezo além de ser um excelente caçador da tribo, tornou-se num grande Chef.
Conto da cura da Terra
Saúdam ao mesmo tempo este Domingo de Páscoa, e amanhecem-no lindo, para todos, longe ou perto, esperança de um futuro viável depois de tanta incerteza.
sábado, 11 de abril de 2020
Bolo de mel e cominhos
Beter bem com batedeira varas grossas para misturar a manteiga.
Três ovos inteiros, mudar as varas da batedeira para finas. Bater muito bem.
Juntar três copinhos de farinha com fermento, bater.
Forma de buraco untada com margarina e polvilhada de farinha.
Forno 180° 45 minutos a uma hora.
Tira do forno, deixa arrefecer 5 minutos e desenforma.
terça-feira, 7 de abril de 2020
Conto da cura da Terra
Mais um dia de teletrabalho, no fim um pouco de sol, mas ao anoitecer de novo aquele nevoeiro que parecia instalar-se de surpresa sobre todas as coisas no escuro.
E então percebi: falta-lhe o som grave das sirenes de nevoeiro. Alguns barcos estão ali ao largo, mas o nevoeiro não lhes arrancou um único som.
sábado, 4 de abril de 2020
Camarão à Conde de Farrobo, nas trincheiras
Entretanto coza nove camarões em água com bastante sal. Retire da água, deixe arrefecer. Descasque preservando as cabeças e as patas num copo alto, onde vai juntar leite frio (cerca de uma caneca). Esmague bem as cabeças e patas do camarão no leite com a ajuda de uma colher de pau.
Num recipiente não muito grande coloque esse leite passado por um passador, duas colheres de Maizena, um pacote de natas frescas, uma noz de margarina, uma pitada de sal e sumo de limão. Leve ao lume para engrossar.
Num tacho maiorzinho coloque um fio de azeite, cebola picada, os camarões divididos ao meio longitudinalmente. Refogue, junte a couve-flôr e uma boa dose de ketchup. Junte o creme, ajuste os sabore utilizando a água do camarão e o ketchup, e se gostar ponha picante.
Barre um pirex com margarina, coloqur todo o creme. Se não tiver queijo de gratinar polvilhe com umas farripas de outro queijo, ou nada.
Leve ao forno a180° até fervilhar.
Sirva com arroz branco.
Conto da cura da Terra
No meu país todos se sentem hesitantes com a aparente conquista coletiva do objectivo traçado pela OMS e orquestrado pela DGS e pelo Governo, que era o de 'aplanar a curva' de evolução dos números do contágio para minimizar a sobrecarga do Sistema de Saúde, para que este possa atender a todos de forma conveniente. Espantados estarão também com a forma como de repente parece haver uma varinha mágica para produzir dinheiro para tudo. Empresas alteraram a sua produção para produzirem equipamento de protecção para o pessoal de medicina, enfermagem, bombeiros e forças de segurança.
De repente parece que não somos um povo assim tão sem jeito.
Agostinho da Silva também acreditava neste país e neste povo.
quarta-feira, 1 de abril de 2020
Conto da cura da Terra
Chove lá fora. Mas não acordei com a chuva, foi por causa de uns barulhos na escada do prédio. Uns vizinhos escolheram a noite para se movimentarem na área comum do prédio, que durante a maior parte do dia e da noite parece estar sem movimento.
Chove lá fora como acho que há muito tempo não ouvia chover. Neste final do mês de Março cada dia parecia trazer vários dias dentro, manhãs de sol e tardes nubladas, sábados gloriosos de sol, e manhãs frescas com tardes solarengas, algumas noites de chuva.
Só a vacina dos animais consegue trazer Sol na eira e chuva no nabal.
sábado, 28 de março de 2020
Bolo das trincheiras
Notícias recentes dão conta de que a poluição baixou muito no continente Europeu. Notícias mais tímidas falam do número de pessoas recuperadas. Aparentemente algumas pessoas vão sobreviver, talvez não seja o fim.
Para este fim de semana, mais um bolo inventado, na lógica do copo de yogurte.
3 copos mal cheios de açucar batidos com 3ovos. Juntei 65 g (era o que havia) de chocolate 70% cacau, ralado, e meio copo de óleo. Bater. Um copo de farinha de alfarroba, dois de farinha com fermento, uma colher de café de fermento em pó Royal. Forma de buraco barrada de margarina e polvilhada de farinha. 45 minutos a uma hora de forno a 180°.
Abençoados os trabalhadores que garantem o abastecimento de bens essenciais e de infraestruturas.
quarta-feira, 25 de março de 2020
Conto da cura da Terra
Eu ocupo a maior parte do dia em teletrabalho, começando cedo a analisar emails e notificações e a preparar-me para participar na reunião matinal da equipa. Tomo pequeno almoço e medicação, o banho e visto-me como era hábito.
O Zezo, que é o caçador na equipa doméstica, e que se envolve em exaustivas tarefas caseiras, diz que eu não faço nada, porque me vê constantemente ao telefone ou no computador, que no caso dele são instrumentos de lazer.
Ao contrário do que os especialistas recomendam, pontualmente durante o dia dou uma ajuda nos cozinhados.
Mas mesmo assim, em casa só me é reconhecido o papel de donzela em apuros.
Que seja o que Deus quiser.
segunda-feira, 23 de março de 2020
O futuro sem incertezas para nove camarões congelados
Um fundinho de azeite numa frigideira larga. Legumes em tiras fininhas para cozinharem rápido. Alho. Cardamomo em pó. Um pouquinho de água. Tapa-se a frigideira para cozinhar em lume brando.
Esparguete a cozer em água. Descascar camarões, cortar longitudinalmente, aproveitar as cabeças sem os bigodes.
Depois de os legumes estarem macios(neste caso alho francês e couve branca), juntar os camarões, e as cabeças, sumo de limão, picante, o sal nisto tudo é a gosto. Tapar e cozinhar com cuidado. No fim misturar o esparguete escorrido.
Almoço, jantar, e logo se vê.
Tacinhas de fruta tipo snack
Ontem utilizei uma tacinha bonita para colocar duas tangerinas descascadas e 'desmontadas' e rodelas de banana borrifadas de sumo de limão e uma pitada de açucar.
O sumo de limão ou de laranja evita que as bananas, pêras e maçãs descascadas escureçam.
Também pode usar-se canela, amêndoa ralada, o que se lembrar.
Hoje é o aniversário da minha nora.
domingo, 22 de março de 2020
Conto da cura da Terra
O camião do lixo passou agora. Fui à janela mas não lhes acendi a luz para não incomodar o Zezo e a gata Lua.
Miguel Sousa Tavares escreveu um artigo muito interessante no Expresso., salvo erro. Mas tem a ingenuidade de afirmar qualquer coisa de não participar em redes sociais. Vi o artigo no Facebook... Um jornalista que escreve num jornal com edição online ter essa ingenuidade...
Criaram-se duas correntes na sociedade mundial, a que fica em casa por razões de missão social ou pessoal e vão agradecendo como podem aos que têm de continuar a deslocar-se para atender a todos, e os que interpretam essa atitude como uma espécie de cobardia, e defendem a exposição de todos em prol da comunidade.
O problema com esta pandemia é que há regras que legitimam tanto uma como outra posição, parece não haver uma verdade única do ponto de vista da saúde pública, e as pessoas têm de decidir por elas próprias, com critérios pessoais de consciência.
Dr. Miguel, não devemos interpretar os outros nem como ratos que abandonam o navio, nem como a banda do Titanic a continuar a tocar enquanto ele se afunda. Estamos todos a fazer o melhor das nossas consciências pessoais e coletivas.
Hoje o camião do lixo passou e não acendi a luz para não incomodar a família.
sábado, 21 de março de 2020
Conto da cura da Terra
Acho que vou deixar de ter medo de apanhar chuva na cabeça, por causa das constipações. Constipações ... isso é que eram tempos ...
Em recolhimento forçado, oitavo dia.
Se me vejo lá fora, vou dançar à chuva ! Foi o que os pássaros estiveram a fazer esta madrugada ! A dançar e a cantar, à chuva. Um deles espreitou à minha janela. Um vírus mortal à solta e vai uma pessoa ter medo de se constipar com a chuva !
Pelas quatro passou o camião do lixo. Acendi uma luzinha do quarto para eles.
Entre as cinco e as seis sonhei com a minha sobrinha Maria.
Dormir toda a noite: nhéc...
sexta-feira, 20 de março de 2020
Bolo de especiarias, já agora que tenho ingredientes
Hão-de reparar que os meus bolos têm todos a mesma lógica.
Bati 3 ovos com 3 copinhos mal cheios de açucar (copinho tamanho yogurte). Juntei um pacote de natas Longa Vida, uma colher de chá de canela, uma colher de café de erva dôce, meia colher de café de noz moscada, uma pitada de sal, um fundinho de vinho do Porto. Três copinhos bem cheios de farinha com fermento. Forma de buraco untada de margarina e polvilhada de farinha. Forno 180° uma hora.
Que seja o que Deus quiser.
Conto da cura da Terra
Esta madrugada, até um grilo cantava perto da minha janela.
Camião do lixo às 4 da manhã: check; Algazarra dos pássaros: check; Dormir toda a noite: nhéc...; Água nas torneiras: check; Eletricidade nos fios e gás nos canos: check; Comida para vários dias incluindo para a gata Lua e a Turtle: check; Medicamentos habituais para algum tempo: check; Telecomunicações a funcionar: check ; Contacto com a equipa de trabalho e com familiares e amigos: check.
Checkem o decreto do governo no Diário da República para orientações.
Apesar das muitas baixas anunciadas por Guterres, de uma forma geral estamos a portar-nos bem. Mas mantenham-se alerta e assegurem tanto a vida familiar como as obrigações profissionais, que agora exigem espírito de sacrifício e nervos de aço.
As rolas estão a arrulhar satisfeitas desde as seis da manhã.
quinta-feira, 19 de março de 2020
Conto da cura da Terra - 4
Os profissionais de saúde estão a dar o litro. Confesso que pela minha parte, uma das coisas que me tem sossegado é pelas quatro da manhã, hora a que habitualmente desperto por um pouco para depois voltar a dormir, continuo a ouvir o camião do lixo que passa lá em baixo. Foi sempre assim, barulhos metálicos fortes, seguidos de um grito do pendura para o motorista seguir viagem. O rotativo laranja a refletir-se nos prėdios à volta.
Esta manhã os pássaros estão mais sossegados. Parece que continuam a monitorizar a situação. Uma melga passou no meu quarto durante a noite e não me picou.
A Natureza parece acalmar, o Homem ocupado em sobreviver no meio de bastante aflição, mas também bastante compreensão.
quarta-feira, 18 de março de 2020
Conto da cura da Terra
As notícias dos homens falam de que o ar está a libertar-se da saturação de gases poluentes.
As notícias dos pássaros não sei quais são, mas pela algazarra do seu chilrear à minha janela parecem animadoras. As rolas voltaram a iniciar a manhã com um arrulhar satisfeito.
A vacina dos animais colocou a Humanidade em modo de "estilo de vida sustentável", forçado, é certo, bastante extremado, e com o sacrifício de muitas vidas. Muitos cenários aflitivos serão vividos pelas famílias tal como aconteceu antes com os seus antepassados em guerras da história das intolerâncias da Humanidade.
Mas desta vez, mesmo os que não sobreviverem, terão contribuido para salvar toda a Natureza.
terça-feira, 17 de março de 2020
Conto da cura da Terra - 2
Do meu quarto ouço o chilrear de muitos pássaros, até de noite, de madrugada as rolas arrulham satisfeitas. Até um falcão pairou sobre a minha varanda quando eu estava a apanhar sol no fresco da manhã.
Em teletrabalho, quarto dia. Ainda sem sintomas, mas caso não sobreviva, sei que para a Terra a vacina criada pelos animais foi benéfica. Pode ser que o Homem que sobreviver tenha aprendido uma grande lição.
segunda-feira, 16 de março de 2020
Conto da cura da Terra
Os animais comunicaram entre si na sua linguagem de milhões de anos, e criaram uma vacina. Pela calada da noite, os morcegos aplicaram-na em toda a Terra.
domingo, 15 de março de 2020
Pesadelo moderno
Acordei sobressaltada, mas sosseguei. Estamos os dois em casa, e como nós muitos outros.
Staythefuckhome !!!
sábado, 14 de março de 2020
Bolo de banana
Três ovos batem-se com três copinhos (tamanho copo de yogurte) de açucar, uma banana madura desfeita com a varinha mágica, junta-se meio copinho de óleo, um fundinho de vinho do Porto, uma pitada de sal. Depois de bem batido juntam-se três copinhos de farinha com fermento. Foi ao forno uma hora a 180° em forma de buraco barrada de margarina e polvilhada de farinha.
Obrigada a quem assegura o abastecimento de água e luz nestes tempos difíceis, e ao Zezo que assegurou até agora as provisões e que mantém o espírito em cima. Ele gostou do bolo. Oxalá as coisas melhorem, mesmo que ainda tenham de piorar.
sexta-feira, 13 de março de 2020
O que podemos fazer por nós e pela Humanidade
Esperam-se agora de nós grandes vitórias, como conseguir sobreviver a esta pandemia, e fazermos o nosso papel impedindo o surgimento de novas cadeias de transmissão, em que cada um de nós deverá ser um elo em falta, uma interrupção na cadeia.
Heróis serão todos, os que sobreviverem e os outros que de uma forma ou de outra tiverem ajudado à sobrevivência.
segunda-feira, 9 de março de 2020
Em atelier
domingo, 1 de março de 2020
Marés
A maré há-de levar-nos ao porto.
quarta-feira, 26 de fevereiro de 2020
Little White Moon em viagem
segunda-feira, 17 de fevereiro de 2020
terça-feira, 11 de fevereiro de 2020
Avô
Ainda hoje os vejo e oiço.
























