Five O'clock Tea

Quase sempre que se fala em 'chá das cinco' lembro-me daquilo que sempre achei um 'must' nos pormenores gastronómicos da autoria da minha Mãe : a fôrma no forno. Um pão de fôrma 'desmontado' em côdeas e fatias de miolo, besuntados de manteiga, de novo 'montado' com a ajuda de palitos na sua forma original, e depois aquecido no forno até ficarem as côdeas estaladiças e, é claro, a manteiga por dentro derretida.

A acompanhar um cházinho a gosto, completada com um pouco de dôce ou mel (ou não), fazia as delícias de todos lá em casa.

Ensaio 2

Outra das imagens que me ficou de caminho foi um pôr-do-sol insólito, tenho mesmo a impressão que não acreditarão que existiu. Outro ensaio em 'Paint' para uma tela que tenho estado a preparar.

Ensaio

É verdade, está bem, nunca estive na Índia. Mas ontem no National Geographic apresentaram um programa sobre tigres de bengala na selva da Índia, e pelo meio surgiu um plano que me surpreendeu muito pelas côres. Estou com alguma dificuldade em conseguir reproduzi-las, mas conto utilizar o tema numa tela.

Natal 2012

Seguro teimosamente o sopro e respiro,

Descanso o meu cansaço nas recordações mais suaves.

Cansaço é um gato pardo que desata os laços mais fracos da vida.

Cansaço é uma estação de luz branda na vida.
Oscila, nem frio de Inverno, nem calor de Verão.

Inspiro as recordações e vivo a vida,

Ponho o cansaço a dormir aconchegado e quente.

E deixo a vida embalar-me no seu regaço.

Os gomos de laranja

Pela praceta onde eu morava quando era pequena, costumava passar um 'homem do lixo', para varrer as ruas e recolher algum lixo. Usava um fato cinzento de tecido pardo, e empurrava um carrinho com um bidon metálico cilíndrico. Na cabeça uma boina do mesmo tecido do uniforme.

Calhou em alguns dias sentar-se o 'homem do lixo' no passeio frente ao meu jardim, para comer uma bucha. Uma lancheira térmica metálica que desencantava de algures no carrinho do lixo, com uma mistela morna, e uma laranja. Um desses dias eu saí do jardim para a rua e sentei-me ao lado dele a conversar. Teria os meus quatro ou cinco anos. Gostava de me lembrar que conversa tivemos nesse dia, mas a minha memória não vai tão longe. Lembro-me no entanto que partilhou comigo uma colherada da mistela morna e dois gomos de laranja, fresquinha e quase azeda.

Por muitos anos que viva, laranja para mim é uma fruta do 'homem do lixo'.

No caminho

Mousse de maracujá

Comi outro dia uma excelente mousse de maracujá, que tinha um toque nítido de yogurte. Não podia pedir a receita, e então resolvi testar uma combinação criativa.

Comprei uma lata de polpa de maracujá 565g. Passei a polpa de maracujá por um coador para retirar as graínhas.

Misturei um pacote de natas frescas Longa Vida, a polpa de maracujá, dois yogurtes Danone cremoso natural, e uma lata de leite condensado. Bati tudo com a batedeira eléctrica em velocidade máxima, durante alguns minutos, e embora não tenha ficado grossa imediatamente, a mousse endureceu o suficiente depois de umas horas no frigorífico.

Este teste resultou numa mousse bastante doce, talvez fosse suficiente meia lata de leite condensado, mas bem geladinha é muito boa.

Natal 2012

Há coisas que nos vão acontecendo sem darmos por isso. Como crescer, por exemplo. Não digo crescer as mãos, ou crescerem as pernas ou a barriga, mas sim crescer o coração e a consciência. 

Eu não tinha dado por isso, mas já há alguns anos que tinha deixado de acreditar no Pai Natal. Só me apercebi de uma certa tristeza nos meus útimos Natais, uma certa melancolia, e uma descrença nas boas intenções de um qualquer Pai Natal.

Espero poder continuar a crescer, e que isso se traduza em deixar de acreditar em algumas coisas, mas possa trazer-me a Fé noutras, melhores ou piores. Afinal, eu andava um bocado enganada, a festa de Natal é a festa de Jesus, e espero que Ele esteja atento ao meu processo de crescimento e ao processo de crescimento daqueles que mais amo.

Novembro

Por estes dias vive-se a exaltação de Cristo na sua condição de Rei do Universo. Neste último Domingo de Novembro a leitura do Evangelho remeteu-nos para o encontro de Jesus com Pilatos por ocasião da sua condenação. 

Jesus diz a Pilatos : "O meu Reino não é deste mundo. Se o meu Reino fosse deste mundo, os meus guardas lutariam para que eu não fosse entregue aos judeus. Mas, o meu Reino não é daqui".

Explicava o pároco que Jesus quer ter o seu Reino no interior de cada um de nós, assim sejamos capazes de viver as nossas vidas na Verdade, na Justiça e no Amor ao Próximo.

Mia Couto contou histórias

Uma das histórias que Mia Couto contou, no encontro na UCCLA, na Rua de São Bento, envolvendo tudo na sua voz de encantamento, foi a seguinte :

Por várias vezes, ao chegar a sua casa, Mia encontrou sentados no muro dois jovens.

Sem conseguir perceber o que faziam ali, por vários dias seguidos, sem saber se preparavam alguma tramóia, decidiu dirigir-lhes a palavra. E perguntou a um deles :

- O que fazes aqui, estas tardes todas, sentado no muro da minha casa ?

E o rapaz respondeu :

- Eu ? Nada, absolutamente nada.

E Mia perguntou ao segundo :

- E tu, o que fazes aqui ?

Resposta :

- Eu estou só a ajudar o meu amigo.

Encantamento

Ontem dirigi-me em expectativa ao encontro com Mia Couto na UCCLA, na Rua de São Bento. Uma salinha pequena fez-me adivinhar que algumas pessoas ficariam de pé a ouvi-lo. Mas eu cheguei cêdo e ocupei logo um dos lugares perto da mesa da palestra.

Já li alguns livros de Mia Couto que me ajudaram a encontrar a magia de África, onde eu nasci mas que não conheço porque vim para Lisboa com 5 meses de idade. Em casa dos meus Pais África estava sempre presente em filmes caseiros, objectos, slides e histórias contadas. Mas estar numa sala com Mia Couto, a poucos metros de distância, a ouvi-lo responder a perguntas com pequenas e deliciosas histórias, fez-me sentir envolvida nos véus de neblinas de um encantamento africano.

Algumas pedras no caminho

Suspeitam que estão a ser 'comidos' por uma pessoa que até vos trata bem, mas que insiste em estabelecer um nível hierárquico ou evolutivo superior ao vosso, de que ele próprio se investiu ? Já não têm nada a perder ? Experimentem responder-lhe na mesma moeda. Vão ver como a sua gentileza e bom-trato se desvanecem por completo, tem dificuldade em reconhecer-se no 'espelho', e cai-lhe logo a máscara. Exige alguma capacidade de observação e mímica, e pode resultar numa grande facada, no peito ou nas costas, mas tem a sua graça.

Costumo dizer que todos os adultos que conheço já eram como são na altura em que estavam na escola primária. Se eu fosse suficientemente perspicaz, conseguiria reconhecer à primeira vista nos adultos recém-conhecidos algum dos 'cromos' que me saíram na escola primária, o que me pouparia - e a eles - bastantes dissabores e mal-entendidos.

Têm-me saído muitos 'Zé António', masculinos e femininos, para mal dos meus pecados. Mas também tenho conhecido bastantes 'Zéza' que compensam largamente as más experiências. O meu marido, que conhece esta minha teoria e que já foi alvo de 'match' a um dos cromos, costuma dizer que eu correspondo à 'sonsinha e marrona' 'menina Bélinha'.

Trouxas folhadas de carne

Num pequeno tacho ponha um fio de azeite e cebola picada, 300g de carne picada, meia courgette cortada em pedacinhos, uma colher de sopa de lentilhas sem casca, e os tempêros : sal, môlho inglês, uma pitada de açafrão, tomilho e caril, uma colher de sopa de polpa de tomate. Tape o tacho e deixe cozinhar bem. No fim passe a varinha mágica para ficar bem ligado.
Corte uma base redonda de massa folhada em seis 'triângulos' e coloque uma bola de recheio na parte mais larga de cada um. Enrole como se fossem croissants, primeiro a parte mais larga ficando o bico do triângulo na parte de fora, mas aperte ligeiramente as margens da massa para não abrirem. Coloque num tabuleiro ou pirex besuntado de óleo, suficientemente afastados uns dos outros para terem espaço para crescer. Leve a forno de 220º até ficarem coradinhos e folhados (+- 30m).
Sirva com uma salada ou um arroz de legumes.

Projecto intermédio

A força de J

Nunca me tinha lembrado de vos falar da minha amiga J, talvez apenas tenha mencionado por alto a minha amiga A, muitas vezes mencionei V, escrevi decerto alguns dos posts deste blog a pensar em M, talvez tenha hesitado em falar de P ou de T, estou numa fase em que me afastei de B a seu pedido, possivelmente pouco tenho a dizer sobre R. Mas nesta semana em que J não está por aqui porque tem assuntos tristes para tratar, lembrei-me que nem um telefonema pode fazê-la ultrapassar o que está a viver, dificilmente poderemos alterar o que ela sente à sua volta neste momento, mas ela sabe concerteza que vai ser possível voltar ao normal, ou perto disso, porque, se Deus quiser, estaremos na mesma aqui quando ela voltar.

Verdinha, verdinha, e folhas grandes que nem uma couve

"Não é suposto as plantas serem regadas por outras pessoas. Afinal, esse é o meu papel nesta relação entre a nossa empresa de manutenção de plantas e os escritórios das organizações onde elas estão colocadas. Mas aquela planta do piso um apresenta sinais evidentes de ser regada, e provavelmente todos os dias. Sempre que cá venho para fazer a rega uma vez por semana ela está para ali verdinha, viçosa, toda lampeira. Parece uma autêntica couve penca por altura do Natal. Nem me agradece a limpeza das folhas e a poda.

Como estão quatro pessoas naquele gabinete, não posso ter a certeza de quem será o autor das regas frequentes, mas suspeito daquelas garrafinhas de água de meio litro, sempre presentes na secretária atrás da planta. 

Por este andar, as pessoas todas desatam a regar plantas elas mesmas, sem nenhuma preparação especializada para tal tarefa, e eu perco o meu emprego !"

Hora de Inverno

Karateca na casa das histórias

Hoje, pelas 18h30m, estaremos todos, os que comungam boas 'vibes' com a autora, na Casa das Histórias da Paula Rego, em Cascais, a ser apaparicados por esta nova escritora de língua portuguesa que é a Ana Pessoa, com o seu primeiro livro "O caderno vermelho da rapariga karateca".

Sopinha

Estive sem coragem de fazer sopas durante mais de um ano. Faz-me impressão deitar comida fora, e a sopa é uma coisa que cá em casa ou se come muito, ou nem se toca e tem de se deitar fora.

Mas com este friozinho, sabe bem. Ontem fiz uma sopinha deliciosa.

Numa panela pequena pus um pequeno molho de bróculos partido em pequenos pedaços, meia cebola, uma cenoura, um pequeno nabo, uma courgette com casca, uma pequena batata, e uma colher de sopa de lentilhas rosa sem casca. Cobri de água, temperei com sal e deixei cozer. No fim deitei um pouco de azeite e bati com a varinha mágica. 

Um creminho verde claro muito saboroso.

Nani em tempo de chuva

Nani é nome de gata arisca. 

Ela gosta de cheirar o ar da rua, ouvir os pássaros que a desafiam em voos acrobáticos, e caça muitos insectos que nem quero pensar de que espécie serão. Já evitei que mordesse vespas ou abelhas, mas quando não estou a vigiá-la atentamente suponho que marcha tudo.

Mas agora começou a chuva e algum frio, e por vezes fechamos a porta da varanda. Para nos manifestar o seu desagrado pela exiguidade dos aposentos, a Nani corre desenfreada em direcção à porta, e volta para trás cruzando-se connosco em alta velocidade, como quem diz : "Se não abres a @#! da porta, vou deitar os bibelôs todos ao chão !".

Nem sempre é fácil

O Passarinho não chegou a ter outro nome. Era mesmo o Passarinho, não havia outro lá em casa. Já tinham ali vivido outros, e cantado muito. Mas parece que este foi o recordista em tempo de vida e em variações de canto.

Na última trovoada estava a acabar a muda da pena. Acho que se constipou. Ou o coraçãozinho assustou-se. Petiscou um gomo de maçã, enrolou-se num novelo de penas cinzentas, brancas e amarelas, e adormeceu para sempre. Acho que está agora onde se eternizam todas as criaturas que Deus ama.

A Onda

Escada abaixo, escada acima

Eu descia as longas escadas rolantes do metro do Chiado, tu subias, e olhaste-me. Não engracei nada com o teu bigode. Fiquei a pensar se será da minha idade a razão porque agora só olham para mim na rua  homens do teu género. Bem, na verdade, boa nunca fui (é uma resposta de que me lembro sempre quando me cumprimentam : "Então, estás boa ?" e eu cá para os meus botões "...boa nunca fui ..."). Tinha ido ao Camões comprar tinta branca, que se está a acabar. Aproveitei e - por puro capricho - comprei também um pincel. Não pinto retratos, e muito menos de homens como tu, de bigode arrebitado. Bigode arrebitado usava-se no início do século passado, quando não sei porquê ainda se tinha a ilusão de que o corpo pode melhorar com artifícios. Acho que neste século já pouca gente recorre a complicados artifícios, preferindo o conforto e a naturalidade. Com a tinta branca, não conseguiria retratar o teu bigode, poderia antes, se fosse pessoa de pintar retratos, retratar as barbas branquinhas do Pai Natal. Talvez um dia venha a descer o Chiado e me cruze com o Pai Natal a subir, e ele olhe para mim e me ofereça alguma coisa que me esteja a fazer falta. Sinceramente, tu e o teu bigode não me fazem falta. E eu a ti também não devo fazer falta nenhuma. O olhar de um homem como tu para uma mulher como eu deve ter o mesmo tempo de duração que a memória de um peixe de aquário.

Caminhos

Nani

Parabéns a você, nesta data felina ...

Terceiro aniversário da gata mais mimada do prédio, quiçá do Universo.

A ocupação dos Anjos

Piscina Olímpica

Dona Turtle está a pôr a hipótese de começar agora o seu período de hibernação, mas hesita. Afinal de contas tem agora uma piscina muito maior e 'tá-se bem' !

Este último mês praticamente não veio para dentro de casa, foi piscina todo o tempo, até os banhos de sol foram tomados à beirinha da rampa. Parece estar orgulhosa dos seus novos aposentos.

Atum 'à peúga descaída'

Ontem ao jantar a coisa estava apertada. O Zezo lembrou-se de um atum de lata com feijão frade, mas também não havia cá feijão frade ... Tinha um frasco de grão cozido, e lembrei-me daquela cena do 'bacalhau à meia desfeita'. Resolvi fazer 'atum à peúga descaída' :-)

Cozi um ovo, e aproveitei para escaldar o grão. Escorri o azeite de duas latas de atum, desfiz o atum na tigela de servir e misturei com bastante cebola picada. Juntei o grão e o ovo cozido picadinho, temperei com azeite e vinagre de framboesa, et voilá !

Acho que se quiserem acrescentar salsa picada ou pimento partidinho, deve ficar ainda melhor.

Nani

Reflexões de uma idiota

Já ouviram concerteza dizer :

"O que não te mata torna-te mais forte."

Para mim a questão é ligeiramente diferente :

"Aquilo que não chega a conseguir matar-te poderá acabar por ser largamente compensado por aqueles outros factores que conseguem tornar-te mais forte."

Nani Setembro 2012

Nem sempre o traço sai tão bonito como o modelo. Principalmente quando a Nani está com curiosidade pelo que estou a fazer com a caneta e o bloco. Rápido ! ela vai-se mexer ! 

(Desculpas ...)

Nani Agosto 2012

A idade é lixada

A idade é lixada. Mas também tem as suas vantagens. Quando chegarem às idades de que falo compreenderão o que quero dizer. 

Por um lado, lá por volta dos quarenta e tal, comecei a ouvir comentários do professor de ginástica (...) de que a mãe dele também sofria de 'ferrugem' nas articulações dos ombros como eu. Comecei realmente a sofrer de menor agilidade ou destreza física por sinais de aviso de perigo de lesões. Depois um pouco mais tarde, constatei que um jovem coleguinha tem mais ou menos a idade do meu filho. Enfim, jovens com dificuldade em tratar-me por 'tu' é mato. Ah, e já tenho um sobrinho-neto.

Mas por outro lado, consigo esquecer mais facilmente as coisas que me incomodam, afastar-me delas, lutar sem deslumbramento as insignificantes lutas profissionais, perdoar ou pelo menos esquecer pequenas traições de familiares ou amigos, e concentrar-me mais nos regalos que a minha idade ainda me permite. Que a vida sempre foi lançando no meu caminho, e que aparentemente estou agora em melhores condições de acolher e apreciar.

Toma lá papoilas

Ginasticando os neurónios

Amizades

Um melro é um pássaro negro, penas aprumadas como um fraque de bom corte, de bico alaranjado. Se apurarmos bem o ouvido, concluímos que parece ser sempre ele o primeiro a cantar pela manhã.

Aquele melro era recém-nascido, pardo e despenteado. Tinha caído do ninho e estava desamparado. Os miúdos encheram-se de cuidados, e alimentaram-no à mão, na varanda. Abrigaram-no do fresco da noite e transformaram em brincadeira diária o seu papel de pais-mães-adoptivos. O melro foi crescendo e ao fim de uns dias voou para fora da varanda.

É preto, penas muito lisas e alinhadas, e tem um bico alaranjado. Nada o distingue dos outros. Os miúdos, agora já crescidos, não sabem quantos anos vive um melro, mas naquele jardim há sempre dois ou três que acompanham com uma animada cantoria as suas tarefas de jardinagem.

Perninhas de frango com alho francês e grão

Desta vez foram perninhas de frango em vez de coelho. Cobri o fundo de um tacho inox com azeite, bastante alho francês às rodelas, um pouco de cebola picada. Coloquei as perninhas de frango e temperei com sal, pouquinho molho inglês, pimentão doce em pó, gengibre em pó. Cortei uns tomatitos da horta em pedacinhos e juntei. Tapei o tacho e deixei refogar em lume brando de todos os lados. Juntei umas colheradas de polpa de tomate, um pouco de água e vinho branco, voltei a tapar. Quando o frango já estava cozinhado, juntei um frasco de grão cozido escorrido e deixei apurar.

Servi com arroz branco.

Saltos para a água

A minha modalidade preferida nos Jogos Olímpicos. Em criança tive a sorte de poder experimentar saltos (mais simples) de prancha e de trampolim, com algumas indicações de uma profissional destas técnicas. Inesquecível ! Nestes jogos vi alguns saltos de pares sincronizados, e de individuais. Recomendo pela beleza das imagens.

Perspicácia

Sempre tive a noção de que a minha perspicácia não é quase nenhuma. Para não ter remorsos de tomar o lado errado ou incómodo de uma disputa, de que quase nunca me apercebo a tempo, optei sempre por fazer só o que me dita a consciência, defender a verdade à luz dos princípios morais que me foram transmitidos pelos meus pais e outras pessoas que respeito na minha vida. O que é certo é que muitas vezes as minhas acções sobre a realidade que me rodeia têm o mesmo efeito que os movimentos 'graciosos' de um elefante numa loja de porcelanas. Mas talvez esteja a dar uma relevância exagerada ao meu papel neste mundo.

Fórmula

Já me apercebi de que os meus quadros feitos com base na memória obedecem quase todos a uma fórmula fixa. Quando o tema é o alentejo ou outra paisagem que me deixe respirar, lá está o céu nublado ao fundo, dois ou três planos a diferentes distâncias, um primeiro plano que surge à direita. Este obedeceu a essa fórmula. Já levou mais uns toques depois desta foto.

O stress e as 'estratégias de coping'

Depois de muito penar no desempenho das minhas atribuições profissionais, por razões que não veem agora ao caso, e de ter desenvolvido, com a ajuda da família, amigos e profissionais de várias valências, algumas 'manhas' para resistir e ultrapassar o stress, fui abençoada com o acesso a uma formação que me revelou o conceito de 'estratégias de coping'.

Não esperem deste post um absoluto rigor nos conceitos, aconselho-vos vivamente que frequentem esta formação, mas merecem que vos alerte para o que basicamente me tirou o peso na consciência para algumas das estratégias que passei a utilizar instintivamente quando a coisa ficou preta.

É que nessa formação foi referido que faziam parte das estratégias de coping válidas a pessoa evitar alguns  assuntos ou situações ou adiá-los para momento mais oportuno.

Claro que são mais interessantes outras estratégias de coping como o enfrentar os problemas, elaborar planos de abordagem às tarefas, recorrer ao apoio da família e amigos, adoptar hábitos alimentares saudáveis, e também arranjar tempo para desenvolver algum tipo de exercício físico, algum hobby, ou aprender técnicas de relaxamento como o yoga.

No fundo encontrar o tal botão 'ON-OFF', ou a válvula de pressão, a utilizar quando nos sentimos em níveis de stress próximos do insuportável.

Papoilas

Estou a prepara novo original, meio de encomenda ... ainda não investi tempo suficiente no desenho da casa, e se bem calha vou precisar de ajuda para ficar arquitectonicamente plausível.

A ocupação dos anjos

Forever and ever you'll stay in my heart

(Leiam este post às escuras ...)

Para a gata Nani a noite escura não tem segredos. É a altura ideal para deambular pela casa, certificando-se de que os livros permanecem alinhados nas estantes, os móveis estão imóveis nos seus respectivos sítios, as plantas completam o ciclo de respiração nocturna, e todos dormem profundamente. Acordar alguém, passando-lhe perto do nariz como quem não quer a coisa, de preferência a 'mãe', faz parte da animação da noite. Assim, a Nani guia o sonâmbulo pela casa, e mostra-lhe como é interessante ver um canário a dormir, ouvir os relógios que desfiam o tempo, e reconhecer todos os objectos pelas suas côres de gato-pardo. E voltar a adormecer a meio da madrugada. Esta noite, no entanto, o vento soprava inquietante, e a Nani não conseguia voltar a pegar no sono. Pelo sim pelo não deixou-se ficar de guarda, não fosse o vento pregar alguma partida.

As férias da 'tribo'

A Nani admirou-se : "Então o canário desta vez também vem de férias ? E traz a gaiola com o baloiço ? Que a Dona Turtle venha de férias com a sua piscina, é coisa que já tinha visto, agora o canário costumava ficar em casa da Avó. Vir para aqui de férias, mesmo debaixo do meu nariz ... E agora ? Já abri bem os meus olhos e posicionei-me em missão de caça, mas a 'mãe' ralhou logo comigo. Disse-me que tenho de tomar conta dele enquanto vão para a praia. E eu, como uma verdadeira 'coisa linda, fôfa, princesa' faço-lhe a vontade."

Parabéns !

Hoje é um daqueles dias em que se espera que os astros se alinhem e os espíritos conjurem um futuro de alegria.

Primeiro livro de uma Pessoa

Moscas para a gata Nani

"A 'mãe' é uma exímia caçadora de moscas. Caçamos moscas em equipa, eu e ela, e ontem era uma daquelas tardes quentes em que as moscas entram na sala fugindo do calor da varanda em busca de fresquinho. A 'mãe' fecha a porta de vidro e a mosca fica desorientada, às cabeçadas ao vidro. Esse é o momento em que eu salto e apanho a mosca com as 'mãos', guardo-a na boca delicadamente, e levo-a para a cozinha para brincar ao-gato-e-à-mosca."

Serradura em mousse ...

Fiz ontem uma sobremesa, que aplicando a terminologia do meu sobrinho mais velho poderemos classificar como 'potente'. No entanto, para fugir à sua característica de muito doce, poderá acrescentar-se outro pacote de natas, e para lhe dar uma consistência mais expessa poderá utilizar-se uma pequena quantidade de folhas de gelatina derretida.

De qualquer modo, ontem, enquanto esperávamos que o Ronaldo marcasse aquele golo de mergulho, fomo-nos deliciando com a sobremesa feita da seguinte maneira singela :

Com a batedeira eléctrica batemos um pacote de natas frescas LongaVida (penso que tem 200g) acrescentando lentamente uma lata de leite condensado e finalmente meio pacote de bolacha torrada Continente, picada na 1-2-3. Ficou uma meia hora a arrefecer no congelador (se tivessemos mais tempo iria apenas para o frigorífico), e servimos com mais bolacha torrada picada para cada um acrescentar a gosto.

Um 'must' que nos deixou com uma valente saturação de açucar  ...

Nani dondoca

" Transformei-me numa gata deveras dondoca. Todos cá em casa me mimam. Bem, todos menos a namorada do filhote-de-dono, que costuma picar-me para eu me mexer, é muito brincalhona e nada dada a mariquices. Tenho lutas implacáveis com ela. Já percebeu que eu abuso um bocadinho, e vai-me cortando as vazas ...
Mas com o resto da família sou uma dondoca. Até já sei miar umas coisas, delicadamente, para chamar a atenção quando estou aborrecida. Tenho uma rotina diária muito descansada. Durmo mais de dia do que de noite, o que os deixa um bocadinho enfadados, porque lá pela madrugada têm de me abrir a porta da varanda, para eu controlar a recolha do lixo pelo camião que passa lá em baixo na rua com as suas luzes cor-de-laranja rotativas. Altura a partir da qual os passarinhos começam a acordar e a cantar, cantos que ecoam suavemente na varanda.
Durante o dia durmo em qualquer lugar fofinho e acolhedor, o que os obriga a manterem tudo sempre o mais livre do meu pêlo quanto possível.
De vez em quando a 'mãe' percebe que estou farta de comer ração da forma normal, e vai comigo à cozinha para me oferecer pepita a pepita molhada na água. Tipo bolacha no chá, se estão bem a ver. Uma delícia !
O que me está terminantemente proibido é comer o que quer que seja para além da ração, e fora da cozinha. Quando muito tenho direito a uns bocadinhos de frango ou de camarão quando a 'mãe' está na cozinha a preparar o petisco, mas na sala, nunca ! Só as moscas caçadas por mim. Mesmo assim, considero-me uma gata dondoca. "

Voo picado

"Anda por aqui, sobrevoando a zona, um passaroco grande de rapina. Há quem diga que é uma águia. Já fez uma vítima em casa da tia, o pequeno piriquito nem teve tempo de fugir. Já a turtle, por incrível que pareça, fugiu a sete pés ! Estava na varanda a apanhar sol e assustou-se de morte com a sombra que pairou sinistra sobre o chão ! Foi tão rápida a correr que me assustei ! Escondeu-se debaixo do edredon que a 'mãe' tinha deixado pendendo do sofá. Ficou lá com a cabeça tapada e o rabo de fora."

Mimem as vossas Mães

Foi uma reflexão que fiz esta semana. Pronto, não é para puxar ao sentimento, é apenas uma constatação.

Já não tenho o colo que me abraçava com aquele significado único do amor maternal. Pode chegar uma hora na vida em que perdemos a possibilidade desses momentos únicos, sem hipótese de recuperá-los. Outros colos podem acolher os nossos sentimentos de felicidade ou infelicidade, mas não podem substituir o materno. E a única pessoa no mundo que tinha aquele colo para mim, também deve ter feito esta reflexão a dada altura da sua felizmente longa vida.

Mimem as vossas Mães.

Passei uns sábados entretida com este quadro

Casa

Nesta casa cada divisão tem um aroma próprio. Madeiras, tecidos, perfumes, papéis. Móveis, tapetes, livros e lençóis frescos. Quando pela manhã a luz atravessa os vidros os aromas despertam, agitam-se, abraçam-nos. Com os aromas desenham-se rostos e sorrisos, gestos diários e antigos, palavras ditas ou só pensadas. Correrias de crianças, conversas de adolescentes, cuidados e conselhos de adultos. Bom dia !

Ouvir

Na semana passada, quando cheguei à paragem de comboios, estranhei qualquer coisa. Demorei a perceber que se tratava de um som diferente do habitual rulhar dos pombos nos meses de inverno, e um movimento diferente dos voos lentos das gaivotas que esporadicamente se aventuram mais dentro da vila. Aparentemente nesse dia tinham chegado de viagem as andorinhas. E isso notava-se no piar alegre que despertava a manhã ainda cêdo, e nos voos desordenados de quem ainda procura lembrar-se onde costumava em anos anteriores descansar da longa viagem de regresso. Esta semana já voam em círculos definidos, em pequenos conjuntos de voos sincronizados, sempre de piar animador e muita energia.

À noite, na cidade

Fora do meu horário habitual, pude testemunhar o rosto nocturno da cidade num dia de semana. Fiz um lanche tardio numa pastelaria praticamente vazia. Acompanhou-me um colega noctívago surpreendido com a minha inusitada presença àquela hora. Vi os olhos indiferentes de uma criança de 4 anos, a chuchar no dedo no metro do início da noite. Falou comigo uma mulher africana, cozinheira cansada da semana já longa de trabalho, e embriagada no metro do início da noite. Queixou-se de que estava mal-disposta, e decidiu que iria de táxi o resto do caminho para casa. Acho que queria ultrapassar a noite que teima em chegar a casa antes dela.

Crescer

Uma das coisas importantes que aprendi nestes últimos anos foi a minha responsabilidade no rumo da minha vida e no meu relacionamento com os outros. Claro que algumas circunstâncias externas próprias do acaso e da vontade dos outros podem influenciar o rumo das coisas, mas é importante que quando algo nos está a sair fora do razoável nos questionemos até que ponto fomos nós próprio que permitimos esse desenrolar de acontecimentos. Não podemos desculpar-nos sempre com o acaso. Não podemos estar sempre distraídos. Há que assumir o nosso papel na nossa vida e na vida dos outros. É dentro dessa lógica que a minha comadre me ensinou que não basta dizer que somos amigos de alguém, é preciso cuidar essa amizade com dedicação, sem displicência.

Músicas 'vintage', interpretações novas

Um dos meus recentes desejos era poder 'experienciar' novos sons, mas com o sabor das grandes obras dos anos da minha juventude. Assim como quem recebe a realização do seu desejo, tenho sido presenteada com novas interpretações de velhas grandes canções. Esta manhã eram estranhas as côres e sensações à volta de uma canção de Bob Dylan  :

It's all over now baby blue

Alentejo com flôres

Alentejo com flôres

Democracia, humanidade, fraternidade, solidariedade, liberdade

Um monarca do século XXI frente a uma criatura que pode representar a sobrevivência da força. Qual dos dois foi o bruto ?

Fui sempre impelida a desviar o olhar daquela fotografia, da imagem do animal majestoso mortalmente atingido, ajoelhado, com a tromba em desalinho contra a árvore à sua frente. É a imagem do passado e da essência da Europa, ferida de morte pela ignorância bossal dos seus próprios (ir)responsáveis.

Por outro lado ...

... se eu soubesse escrever canções escrevia esta :

http://www.youtube.com/watch?v=I5OlA7fU17E

Perninhas de coelho com grão e arroz basmati

Seis perninhas de coelho temperadas com sal, sumo de limão, alho picadinho, pimentão doce, môlho inglês, louro, gengibre e vinho branco. Deixei marinar um tempo.

Num tacho inox, o fundo coberto com azeite e bastante cebola picada, pôem-se as perninhas a refogar, em lume brando e tacho tapado. Depois de alouradas de todos os lados, juntei polpa de tomate e a marinada, um bocado de água e deixei apurar aí uma meia hora. Finalmente juntei um frasco de grão cozido escorrido. Entretanto preparei o arroz basmati para acompanhar.

Houve apoiantes e oposição ...

Cromos repetidos

Parece que já dizia o meu Tio Pedro

Como conversavamos ontem, eu e uma das minhas irmãs, o mal é que toda a gente quis ficar rica de repente à custa de dinheiro. Ora como parece ficar provado, o dinheiro só tem valor real se tiver como garantia bens de utilização vital e essencial. Se não estou em erro, foi mesmo assim que começou a história do dinheiro. Parece que mais recentemente, como tentou explicar-me um amigo meu versado nessas coisas da economia, o dinheiro passou a ter um valor intrinseco, valendo pelas transacções mais ou menos transparentes que veicula (infelizmente, muitas vezes muito pouco transparentes e sustentáveis). Explicação que no entanto não consegui assimilar, nem entender verdadeiramente. Estou mesmo convencida de que em escrituras de civilizações esforçadas, com anos de trabalho de campo, verdadeiros manuais de saúde, economia, higiene e segurança no trabalho, como a Biblia, provavelmente o Corão ou a Tora e outros, com as devidas adaptações para a solidariedade que universalmente se impôe e o nível civilizacional que mal ou bem atingimos, estará provavelmente escrito que a riqueza está na água, no pão e no bem-estar espiritual e físico, e não na ostentação. Estará na abundância de alimento físico e espiritual e não na arrogância e no luxo. Ou seja, como muitos já hoje em dia reconhecem, o nosso futuro está no trabalho e produção, assentes numa sociedade solidária e saudável física e espiritualmente falando.

Yoga

A gata Nani já tinha tentado chamar-me muitas vezes a atenção para aquele momento mesmo antes do amanhecer, na varanda aberta para o céu. Hoje, inspirada pela brasileira Cris e por um círculo vivo na minha vida, vestida com o meu pijama leve e umas meias de algodão, aceitei ditraidamente a indicação da Nani.

O céu estava ainda escuro e nublado, não chovia e o ar estava fresco. De pé em frente aos vasos de orquídeas do Filhote, afastei ligeiramente os pés, coloquei as mãos espalmadas contra a barriga, uma acima e outra no umbigo, fechei os olhos, e iniciei a respiração abdominal : inspira - barriga para fora, expira - barriga para dentro. A respiração da Terra e o canto dos pássaros que acordam antes do sol salpicaram o silêncio à minha volta.

Seguiram-se vários exercícios de massagem e relaxamento, estímulo e respiração.

Que bela manhã, Nani.

Pessoas

À nossa volta, todos os dias, há pessoas que escolhem acompanhar-nos e há pessoas que nos ignoram. Ignoramos algumas pessoas e amamos outras. Há aqueles que nem nos lembramos de pensar que não estarão para sempre connosco. E há outros que não estando sempre connosco, contam sempre muito para nós. Pessoas com quem podemos contar sempre. Pessoas que amamos e que nos amam. Pessoas. Pessoas com quem nos encontramos para nos lembrarmos dos que nos juntaram ali e para não nos esquecermos de nós. Para nos lembrarmos de todos. Pessoas.

"Para todas as coisas, há uma Estação. Um tempo para morrer e um tempo para nascer."

http://www.youtube.com/watch?v=V6jxxagVEO4

Exercícios para as mãos e os neurónios, nos intervais das corridas de cavais

Bifinhos de perú grelhados com arroz de tomate

Os meus primórdios na utilização de gengibre em pó estão relacionados com este prato simples. Um belo dia resolvi temperar os bifinhos de perú com sal, muito sumo de limão e gengibre em pó. Grelhei-os num grelhador tipo frigideira, besuntado de azeite, depois de ter preparado para acompanhar um arroz de tomate malandrito : cobri o fundo de um tachinho com azeite, um pouco de cebola picada, um tomate maduro sem pele nem grainhas partido aos pedacinhos, uma folha de louro, alho para quem aguenta, uma colher de sopa de polpa de tomate, uma chávena de chá de arroz agulha, duas chávenas e mais um pouco de água, sal, lume muito brando, a tampa do tacho em cima de uma colher de pau (don't do this at home ... cuidado para não pegar fogo ...) até o arroz estar cozido. É simples mas apetitoso.

Garoupa no forno

Consultei a origem da pequena garoupa de cerca de 1Kg: Oceano Atlântico Este. Boa ! não é peixe de aviário. A peixeira pesou-a, tirou-lhe as entranhas e escamas, e pedi-lhe que a deixasse inteira. Chegando a casa lavei-a em água fria, coloquei num pirex. No fundo do pirex fiz uma 'cama' de rodelas de cebola, temperei a garoupa com sal, ervas de provence, gengibre em pó, uma pitada de pimenta branca. Cortei dois tomates maduros em rodelas e espalhei por cima e ao lado da garoupa, reguei com um bom fio de azeite Gallo Clássico e vinho branco.

Esteve no forno de 200º uma hora, e servi com puré e salada verde.

Rádio esotérico

Alguém vai alimentando a minha playlist. Pela manhã oferecem-nos músicas, com poemas que de uma maneira ou de outra nos tocam. Já disse aqui que me daria muito gosto poder ser musa de canções tão inspiradas. Esta manhã, mais uma. Na versão que ouvi na rádio destacava-se a viola e as vozes espanholas quentes de um homem e uma mulher. Fiz algumas pesquisas e o mais próximo que encontrei da minha emoção foi este 'caseiro', com o som cru da guitarra :

http://www.youtube.com/watch?v=A-_vOI0EJYg

Cada um usa nas bochechas o que mais gosta

Esta manhã, no comboio, sentei-me ao lado de uma jovem muito jovem. Apesar da tenra idade tinha iniciado uma operação de maquilhagem complicada, que incluia uma substância que me pareceu que se destinava a disfarçar imperfeições (?), uma base líquida que espalhou generosamente por todo o rosto, seguido de esponja de uniformização da aplicação (?), baton incolor, um risco de lápis preto contornando os olhos, e rímel. Terminada a maquilhagem, desencantou da sua mala um yogurte líquido daquela marca que evoca Louis Armstrong :

http://www.youtube.com/watch?v=MAkHbx5Dktg

Pediu licença e saiu apressada do comboio embora ainda raiassem as 7h30m da manhã.

Fim de tarde na varanda

Consegui não sujar a varanda de tintas. A Nani ficou muito sossegada de tão intrigada com a montagem do atelier ao ar livre. Deixou-se estar em posição de guarda a tão inspirado trabalho de pintora.

'Cromos' repetidos ...

Musicalidade

O rapaz preto, 14 anos de corpanzil, 5 anos de idade mental (já tive ocasião de o constatar em outras ocasiões), dançava ao som da música que ele próprio cantava em voz alta. Animado, dava passos largos e ritmados ao longo da plataforma da estação, agitava os braços em gestos amplos.

Estranho foi as restantes pessoas não acompanharem a dança, sincronizados com a alegria do rapaz, braços no ar, passos enérgicos. Olhavam inibidos, inertes, agarrados à sua própria normalidade. Mas afinal para que serve a música de dança senão para cantar e dançar em alegria ?

A "ninhada"

"De manhãzinha a 'mãe' sai de casa para caçar. O Dono e o Filhote-de-dono arranjam sempre tempo durante o dia para umas lutas e rebuliços, próprios de irmãos-de-ninhada. Tenho sempre a minha ração e água à disposição, o meu WC privativo, e quando não estou a brincar, a afiar as unhas, ou a lavar o pêlo, vou dormindo em vários recantos da casa: sofás, cadeiras, camas, edredons em armários, parapeitos de janelas, cantinhos mais escurinhos, vou variando. Faço visitas ao canário e vigio os banhos de sol da Turtle.

Ao fim do dia chega a 'mãe' com a caça : bifinhos de frango, bonequinhos de peluche com guizos, caixas de areia, e sacos de ração Royal Canin." - Nani

Casa

De pernas pró ar, ainda a secar.

Casa

Flôres campestres

Hoje trouxe comigo uma flôr bravia, do jardim. Lembrou-me uma passagem da Bíblia que alguém estranhava - "(...) olhai os lírios do campo (...)" - por lhe parecer constituir uma homenagem ao ócio ou à futilidade. Vou tentar investigar mais sobre o assunto.

Home sweet home

Não vos tenho falado da gatinha Nani nem da Turtle porque estão as duas completamente integradas nas rotinas cá de casa. Episódios que dêem histórias que vos interessem já são mais ou menos repetidos. A turtle continua com a sua rotina despensa-varanda-varanda-despensa, despertou há cerca de um mês do seu estado de hibernação intermitente. A Nani toma conta dela, vigia os meus cozinhados (sempre à espera que sobre um camarãozito ou uns pedacinhos de frango ou perú ...), ainda faz algumas acrobacias, mas está muito calma e bem educada. Surgiu agora a ideia de acolher cá em casa outra gatinha para lhe fazer companhia na parte mais solitária dos dias, mas nem todos estamos de acordo. Gatos a brincar sem vigilância não rima com bibelôs ...

Arrumando carros em Lisboa, ralhando com os pombos

Alentejo e nuvens

Esparguete vegetariano 'au gratin'

Tinha um resto de esparguete cozido no frígorifico e alguns legumes, e nenhum tempo para descongelar carne, e então fiz assim:

Numa frigideira antiaderente pus um fio de azeite, a parte branca de um alho francês às rodelas, dois tomates partidos em cubinhos, uma cenoura ralada. Temperei de sal e gengibre em pó, uns orégãos, e deixei a cozinhar com o lume no mínimo.

Numa caneca grande misturei um pacote de natas de soja com uma pitada de sal e sumo de limão.

Coloquei os legumes cozinhados numa camada num pirex, polvilhei de queijo emental farripado, cobri com o esparguete cozido, por cima a mistura de natas e mais um bom bocado de queijo, e esteve no forno de 200º para gratinar. Nham, nham ...

Outro bolo p'ró chá

Tinha um pacote de natas frescas Longa Vida, penso que de 200g, e resolvi aproveitá-lo num novo bolo. Baseando-me no ditoso bolo de yogurte, fiz assim.

Na máquina de bater bolos coloquei as natas frescas, 200g de açucar, 3 ovos XL inteiros, uma pitada de sal, uma colher de sopa de vinho do Porto. Deixei a bater, e fui barrando uma forma de buraco com margarina e polvilhando de farinha. Voltei à massa para acrescentar 150g de farinha com fermento e uma colher de café de fermento em pó.

Esteve no forno de 180º durante uma hora, e depois de arrefecer ligeiramente desenformei.

Queixaram-se de que quase não tinha sabor. Eu acho que ficou melhor a partir do dia seguinte. Deixo-vos o desafio de acrescentarem o que vos parecer melhor: raspa de limão, canela, whatever.

Sem-abrigo

Sapatos na mão, os pés protegidos apenas por umas meias cinzentas de lã, calcando o chão gelado desta manhã de Fevereiro. Tolinho ? Sim, tem aquele ar de adolescente perdido, o cabelo escuro, curto, colado ao crâneo, olhos desconfiados e doridos, o andar balançante, um casaco longo ponta-acima-ponta-abaixo. Tolinho ? O cão que o segue, saltitando contente, ladrando solidário, diz que não. Eles cuidam do pequeno-almoço de ambos, abrigam-se de noite no corpo um do outro. Tolinho ? Filhos da terra e do céu, das estrelas e das vozes que os acompanham e os guiam.

Os sapatos na mão, o chão frio através das meias de lã. O cão rafeiro, fiel ao seu lado.

Mais um ensaio

Céu matinal sobre paisagem de memória

Ser-se musa de um poeta

Já várias vezes pensei que ficaria encantada se pudesse ser musa de um poeta de canções. O pensamento surge quando ouço canções como o "Everything", cantada pelo Michael Bublé.

http://www.youtube.com/watch?v=-1WhcLDEEDQ

Passeios

Psicanálise

Finalmente percebi para que servem as consultas de psicologia, terapia, cartomância, confissões ao padre, e coisas que tais. Servem para aliviarmos os nossos amigos daquelas nossas conversas que não interessam a ninguém, quando dizemos coisas que temos necessidade de ouvir a nós próprios, e que desconfiamos que não têm solução.

Quando não temos alguém da nossa intimidade que seja suficientemente forte para nos fazer sair da nossa fossa, sem cair também essa pessoa numa fossa por nos ouvir, talvez o melhor seja pagar a um profissional. O profissional pode ouvir-nos sem se emocionar, sem ficar enfadado por ter sido alertado para um problema que não é dele, dar-nos algumas receitas, e passar ao cliente seguinte.

Percebi isso hoje.

Antes e depois

O meu aniversário este ano infelizmente não foi todo aquela coisa.

http://www.youtube.com/watch?v=CiGSVnYsQjU

Passagem