Creme de cenoura & cia.

Um nabo médio

duas cenouras médias

um tomate redondo

uma cebola pequena

uma batata média 

uma colher de café de pó de cardamomo

sal, água e azeite no fim

Fiz a minha costumeira sopa no fervedor inox. Descasquei os legumes, tirei a pele e as graínhas ao tomate, pus tudo no fervedor coberto de água com os tempêros. Depois de bem cozidos, um fio de azeite e triturei com a varinha mágica.

Notícias Meggy Pea

Miss Meggy Pea aprecia os preparativos matinais na casa-de-banho. 

Esta manhã já estava à minha espera na beira da banheira. Fica por ali, ou em cima da tampa da sanita, ou em cima do banquinho de apoio, à espera que eu acabe de tomar duche. 

Lavar os dentes merece a sua maior atenção.

É como se supervisionasse tudo, rigorosamente e silenciosamente.

Quando termino e vou vestir-me, desaparece não sei bem para onde, e só volta a aparecer para se despedir de mim à porta.

Bolo de Mármore

Não tão bom como feito pela minha Mãe, mas ficou suficientemente agradável:

5 ovos xl Pingo Doce

300 g de açucar

300 g de farinha com fermento + uma colher de café bem cheia de fermento em pó Royal

180g de manteiga Açores

não pus, mas a receita original fala em raspa de casca de limão ou laranja

100g de chocolate tablete para mousse Nestlé 53% cacau

uma forma de buraco bem besuntada de margarina e polvilhada de farinha

Bater bem o açucar com a manteiga, juntando a pouco e pouco as gemas. Quando estiver bem cremoso, misturar a farinha + fermento e no fim as claras em castelo bem firme.

Separar um pedaço (cerca de 1/3) da massa para lhe misturar o chocolate ralando-o e mexendo bem.

Na forma ir colocando pedaços de massa branca e massa com chocolate de modo a ficarem alternados para fazer efeito de mármore.

Forno 180º uma hora e 5 minutos.

P.S. :  A receita melhorou e ficou mais parecida com a da minha Mãe quando diminui a farinha para 225g e pus 190g de manteiga e raspa de casca de laranja.

Notícias Meggy Pea

Partilhar a casa com Miss Meggy Pea é como voltar a ter uma criança pequenina em casa.

Ela é igualmente imprevisível, bem-disposta, ligeiramente desastrada, igualmente mimada.

Passou o fim-de-semana seguindo-nos para todo o lado, cheirando e bisbilhotando todas as coisas em que tocámos, sempre com aquele ar de 'é claro que eu também posso mexer'.

A nossa gata é linda.

Things that keep me going

Na minha juventude conheci uma pessoa que calculava as nossas curvas de biorritmo. 

Essas curvas tinham períodos descendentes e ascendentes, picos mínimos e picos máximos. 

Mas sucediam-se num ritmo tranquilo de frequências compensando-se sempre sem parar.

Penso que, mais do que acreditar que alguém pode calcular as datas correspondentes a cada ciclo desse biorritmo, a mensagem principal que me transmitiu subconscientemente, e em que reparei só agora, é que a uma fase má segue-se uma fase boa, e assim sucessivamente. É uma questão de manter a cabeça fora de água. A nossa última hora chegará quando estiver determinado.

Para manter a cabeça fora de água há pequenas coisas que ajudam : uma festa especial que nos faz dançar, um companheiro de Vida que nos faz sonhar, um sucesso de alguém que amamos que nos faz sorrir, uma palavra de um amigo que nos anima, uma nuvem no Céu que é diferente de todas as que vimos antes, uma música no rádio que parece dedicada àquele momento. 

Se alguma coisa te empurra para baixo, procura aquilo que te puxa para cima.