Chef Zezo - com cinco estrelas miuxelin

De um dia para o outro, após 65 anos de se manter entrincheirado nos já famosos 'camarões à Zezo', na raríssima sapateira recheada, no muito ocasional bife com ovo a cavalo e no lombo de porco assado, nada de acompanhamentos, nasceu um novo Chef ! No final de 2020 ele aprimorou a sua preparação de castanhas assadas em vulgar forno elétrico, e nestas duas semanas do início de 2021 ele foi coelho à caçadora, carne de porco à portuguesa, esparguete à bolonhesa, escalopes au Madeira com puré, um tenrríssimo polvo à lagareiro, e para culminar, a cozedura com detalhes científicos do arroz branco soltinho, que habitualmente me fica em estilo 'unidos venceremos', para acompanhar as minhas modestas favas de receita em livro de Maria de Lurdes Modesto. Tornou-se um aficionado da net, na pesquisa de receitas culinárias, e tem boa mão para o sal. Não é só por não ter de ser eu a cozinhar, ele cozinha melhor que eu. Como vou poder esquecer 2020 e o Covid, se na verdade me proporcionaram primeiro poder usufruir de tempo na minha casa, e agora a companhia tão desejada para as tarefas da cozinha ?