quinta-feira, 26 de maio de 2022
Mézinha número 1 - caldinho
sexta-feira, 20 de maio de 2022
Caminho longo
Não sei o que veio primeiro, se as minhas ocasionais incursões no álcool, se a tua permanente indiferença. Irrita-te que eu comece a beber antes de comer, pensas que é por isso que fico inconveniente. Esqueces-te de que antes de começar a beber já me terão faltado conversas contigo, convívio são, carinho, simples respostas. É tudo uma grande inconveniência. Uma pandemia, uma guerra, muita distância e muito silêncio. Beber é só uma onda fresca de mar que pega em mim, me inunda e me acompanha para casa, me deita na cama e canta canções de ninar para eu dormir. Como quando eu era criança.
sábado, 7 de maio de 2022
Sopa pimentinho e beterraba
Só eu é que como sopa cá em casa, por isso faço a quantidade de um fervedor inox, equivalente a uma panela pequena.
Usei um pimentinho amarelo daqueles pequenos tricolores (amarelos ou vermelhos ou laranja). Abri e deitei fora as sementes. Uma beterraba média descascada e partida em pedacinhos. Um bom pedaço de cebola em pedacinhos. Um nabo pequeno descascado e partidinho. Um pedaço de couve coração partidinha. Uma batata olho de perdiz em pedacinhos, descascada. Bastante água para cozer bem os legume, sal a gosto.
Depois de tudo bem cozido, um fio de azeite a gosto, desligar e passar com a varinha mágica.
terça-feira, 19 de abril de 2022
Sou uma aprendiz de Avó
É muito mais esperta do que eu alguma vez fui. E é ela que me vai ensinando a ser Avó.
De dedo espetado à frente do seu nariz de bébé de 20 meses, repreende as duas cadelas que são maiores que ela. Mas derrete-se em sorrisos e ternuras quando vê os desenhos animados encostada a mim, ou quando percebe em brincadeiras o carinho que lhe dedico.
Muito concentrada, com as suas mãos pequeninas, passa longos minutos a decifrar a forma de fechar e ajustar o meu relógio de pulso, a encaixar peças de puzzles para bébés, a estudar figuras e truques dos livrinhos que acompanham as refeições, a ouvir as cantigas da muda de fraldas, a abrir e fechar as bolsinhas e caixinhas que levo no meu saco, ou a guardar numa pequenina caixa o meu terço de Fátima, que lhe vai escapulindo para um lado e para o outro.
Ensina-me a viver feliz a minha idade, a aproveitar a força e agilidade que ainda tenho.
É o meu Amor mais fofinho e pequenino.
quarta-feira, 16 de março de 2022
Adormeci frente à televisão
segunda-feira, 28 de fevereiro de 2022
Rainha do teu reino
Vivo mergulhada no teu silêncio, entrecortado durante a manhã pelo canto dos pássaros do lado de fora da minha janela. Sem nenhuma evidência, todos dirão que sou uma rainha no teu reino.
Saio cada dia bem cedo ao encontro dos sons desta vila, à procura de um horizonte mais distante sobre o mar. Acolho o som das ondas e das vozes despreocupadas dos desconhecidos que se cruzam no meu caminho. Alegro-me com os cumprimentos afáveis dos empregados da pastelaria, dos restaurantes, da loja de pintura, do supermercado e da loja de lãs. Troco com eles algumas palavras que me saem do peito ansiosas. Tesouros partilhados.
Pelo dia fora aguardo esperançosa por um telefonema ou um encontro com alguém que me fale, e que me queira ouvir. Alguém que sonhe como eu, e me ajude a sonhar. Acredita, já recebi alguns desses telefonemas e também já fiz alguns. Encontros, muito poucos.
Acoitado de novo à sombra da minha suposta loucura, sentaste-me num trono de silêncio. Daqui vejo pela televisão a nova guerra dos homens, e interrogo-me sobre qual é a verdadeira dimensão relativa de cada loucura.
sábado, 19 de fevereiro de 2022
Do until EOF
sexta-feira, 7 de janeiro de 2022
Marés de 7 vagas
quinta-feira, 30 de dezembro de 2021
Redes sociais e plataformas de comunicação
quarta-feira, 29 de dezembro de 2021
Noite dentro
Silêncio.
Um lago escuro e profundo num postal qualquer.
Que temperatura terá a água ?
É um postal, nem fria nem quente.
Silêncio.
Não está ninguém.
É um postal que mostra apenas um lago profundo e escuro, entre montanhas altas e escuras.
Estará vento nas montanhas ?
É um postal, sem vento e sem chuva.
Silêncio.
Quem enviou o postal ? A quem enviou o postal ?
Mostra um lago profundo e escuro, entre montanhas altas, sem vento nem chuva, que alguém enviou a alguém, em silêncio.
quinta-feira, 9 de dezembro de 2021
Couve coração avinagrada
Para acompanhar o lombo de porco assado, procurei receitas de xucrute. Resolvi simplificar e eliminar a farinha de trigo e refogado. Cozi a couve, cortada em caldo verde grosseiro, em água com pouco sal, um pouco de vinho branco, um alho cortado em gomos, dois cravinhos da índia, e uma pitada de manjericão seco dos frascos de especiarias. Como gosto da couve macia deixei cozer bem. Retirei os temperos, escorri a couve. Fiz um molho com bastante vinagre, um pouco de azeite e uma colher de chá de mostarda de Dijon, misturei bem e deitei na couve. Deu para comer quente e também depois de fria.
quarta-feira, 8 de dezembro de 2021
Compostagem
Não sei muito bem porque carga de água, os meus pensamentos nocturnos desviaram-se para os meus tempos de trabalho mais intenso. Misturaram-se lembranças de tempos ingratos e de insucesso e deslealdades, com tentativas vãs de justificação de erros e enaltecimento de sucessos e vitórias, de boas amizades. Mas mesmo as boas lembranças eram afogadas pelas mágoas da incompreensão e injustiça. A minha sensibilidade sempre deu mais relevo às interacções negativas.
Então, num golpe de luz, concentrei-me nos planos de uma nova aguarela de rosas com base numa observação de hoje. Visualizei os detalhes das cores a utilizar, dos suportes a preparar, mesmo sabendo que o resultado final depende sempre do momento em que estiver a realizar a aguarela, no dom que eventualmente me for nessa altura concedido.
E dessa forma deu-se a compostagem das memórias com os sonhos.
sexta-feira, 19 de novembro de 2021
Lulas da Avó Manuela
A minha sogra ensinou-me a fazer lulas recheadas à sua moda, que parece ser a maneira algarvia. Ela não era algarvia, nasceu num navio ao largo de umas das nossas ilhas ex-colónias africanas.
Compram-se lulas frescas na peixaria, não confundir com potas. Na peixaria do Continente arranjaram-nas separando os tentáculos e tirando os olhos e 'dente', e limpando o conteúdo incluindo a 'espinha de plástico'. Eu acabo de as arranjar limpando a pele escura fininha e separando algumas das abas.
Numa tigela, para 15 lulas pequenas misturei 3 ou 4 colheres de sopa de arroz lavado com rodelas de chouriço de carne partidinhas em pedacinhos pequenos, os tentáculos e as abas das lulas partidinhos, um tomate grande sem pele nem grainha também partidinho. Com esta mistura recheiam-se as lulas sem encher demais porque elas vão encolher muito. Fecham-se com palitos.
Faz-se um refogado de azeite, cebola, alho e louro, umas rodelas de chouriço, alouram-se as lulas temperadas de sal. Junta-se um pouco de vinho branco tomate sem pele nem grainha, o recheio que tenha sobrado, polpa de tomate e água, para estufarem cerca de 45 minutos.
Servem-se com batata frita aos palitos.
